Moya -

Moya matcha čaj matcha kulinářský bio 250 g

SLOŽKY

ekologický zelený čaj matcha.

POPIS

Moya Matcha Kulinární pochází z třetí, poslední sklizně listů čajovníku, které dozrávají pod speciálními kryty, které je chrání před sluncem. Právě díky tomu listy určené pro matchu získávají vyšší obsah chlorofylu a theaninu a také získávají intenzivně zelenou barvu. Když dozrají, jsou sbírány, jemně sušeny a strouhány na jemný prášek. Moya Matcha Kulinární se vyznačuje výraznou chutí s velmi silně hmatatelnou hořkostí.

Cukráři a kuchaři po celém světě oceňují matchu pro její chuťové vlastnosti, které dodávají pokrmům jemnost. Její intenzivní zelená barva zase zpestřuje elegantní dorty, dodává svěžest tradičním koláčům a funguje i v suchých omáčkách, jako jsou například majonéza. Stojí za zmínku, že čím lepší je kvalita matchy použité v kuchyni, tím vyšší je také její účinnost.

Matcha Kulinarna se osvědčuje v pečivu, všech typech dezertů a cukrářských výrobcích. Může být doplňkem všech limonád a nápojů, ve kterých matcha plní roli přísady, a nikoli hlavní složky receptu. Vzhledem k vysoké hořkosti se nedoporučuje pít ji pouze s vodou. Pro přípravu matcha latte a matcha smoothie doporučujeme Moya Matcha každodenní nebo tradiční.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

Rozpusťte 1 lžičku matchy v 100 ml horké vody o teplotě 80 °C a důkladně promíchejte. Nebo můžete nejprve rozpustit lžičku matchy v troše studené vody, promíchat a poté přilít vroucí vodu. Pro míchání se nejlépe hodí bambusový chasen nebo ruční napěňovač mléka.

DOPORUČENÉ PODMÍNKY SKLADOVÁNÍ

Uchovávejte na suchém a chladném místě. Po otevření uchovávejte v chladničce.

Tabulka složení