Moya Matcha Luxusní ceremoniální japonský zelený čaj Bio 100g

Moya -

INGREDIENCE

100% zelený čaj matcha * (* certifikovaná organická složka)

POPIS

Nejkvalitnější prémiový stupeň organické matcha z 1. sklizně z nejmladších a nejjemnějších lístků zeleného čaje. Má bohatou jemnou sladkou chuť a krémovou texturu. Vyznačuje se zářivou nefritovou zelenou barvou.

Stupeň japonské Moya Matcha Premium se získává v 1. sklizni z čajovníků, které jsou speciálně zastíněny před přímým slunečním světlem. Výsledkem je vyšší obsah chlorofylu a L-theaninu a bohatší, zelenější nefritová barva. Sklízejí se, suší se a rozemelou se na prášek pouze ty nejjemnější a nejmladší čerstvé lístky zeleného čaje.

Kvalitní čaj BIO Moya Matcha Premium je pečlivě pěstována na malých, rodinných biocertifikovaných polích v japonském Uji, regionu známém pro nejvyšší kvalitu zeleného čaje matcha díky svému jedinečnému mikroklimatu. Každá šarže našeho organického matcha je pečlivě kontrolována na možné chemické zbytky a jeho kvalita je potvrzena přísnými japonskými standardy a ekologickou certifikací. Moya Matcha se pak zpracovává lokálně, hermeticky zabalí a expeduje v malých dávkách, aby se zajistila maximální čerstvost.

ZPŮSOB PŘÍPRAVY

Lžičku matcha čaje zalijte malým množstvím teplé vody v šálku a intenzivně míchejte bambusovým míchadlem, dokud se všechna matcha nerozpustí a na povrchu se nevytvoří charakteristická hustá pěna. Poté pomalu přidávejte vodu tak, abyste získali cca. 200 ml. Teplota vody by měla být cca. 80 °C. Získáte ji pomocí konvice s teploměrem nebo odložením obyčejné konvice s vařící vodou na 10 minut. Matcha by se neměla zalévat vařící vodou, protože ztrácí některé ze svých nutričních vlastností.

DOPORUČENÉ SKLADOVÁNÍ

Po otevření skladujte v lednici