Muškátový oříšek 1 kg Rafex

Rafex -

Charakteristika:Je jedním z nejznámějších koření v celé Evropě. V samotném Polsku je také velmi ráda používána. Pochází z muškátovníku kořenitého. Právě jeho semena jsou známá jako muškátový oříšek. Má hořko-kořeněnou chuť a charakteristickou vůni.Použití: Muškátový oříšek se používá především k dochucení masa a bigosů. Kromě polské kuchyně se skvěle hodí i pro přípravu pokrmů z korýšů. V cukrářství se muškátový oříšek používá k výrobě perníčků. Kromě toho je vhodné na ni nezapomínat ani u dezertů, jako jsou například pudinky. Je také velmi užitečná pro nápoje jak alkoholické (svařené víno), tak nealkoholické (kompot, punč). Zajímavosti: Muškátovník kořenitý, jehož semena se nazývají právě muškátový oříšek, se používá v nábytkářství. Z dřeva této rostliny se vyrábí nábytek. Vzhledem k esenciálnímu oleji, který lze získat z muškátového oříšku, se používá také v kosmetickém průmyslu.