Muškátový oříšek Grys 1 kg Rafex

Rafex -

Charakteristický:

Muškátový oříšek je jedním z nejznámějších pokrmů. Používá se od pradávna. Je známý především svou charakteristickou vůní a hořko-kořeněnou chutí.

Použití:

Díky muškátovému oříšku máme spoustu jídel, které si můžeme připravit před sebou. Používá se například na dršťky, ryby a rýži. Velmi často se lze setkat s použitím knoflíku u alkoholických nápojů. Používá se k dochucování vína. Své použití však nachází také mezi nealkoholickými nápoji – kompoty, punča a kakao. V pokrmech připravovaných na bázi mléka (pudinky, zmrzlinové krémy a další dezerty) nachází také své použití. To, co si však každý pravděpodobně spojuje po slyšení hesla „muškátový oříšek“, je právě kořeněný perník.

drobnosti:

Muškátový oříšek je součástí dvou směsí koření: garam masala a kari. Obě koření pocházejí z védské kuchyně. Do samotné Evropy se dostala poměrně rychle, protože už kolem VII. století. Muškátový oříšek se nachází na vlajce Grenady, protože právě tento stát je největším vývozcem muškátového oříšku.