-

Originální Surströmming -

Vyrobeno ve Švédsku!

Datum minimální trvanlivosti - únor 2026 - jedná se o nejčerstvější várku, kterou můžete koupit.

Každá plechovka je skladována v chladu dle doporučení výrobce při teplotě od 4 °C do 6 °C. Po obdržení produktu doporučujeme uchovávat v lednici, abyste zajistili optimální podmínky.

Röda Ulven (červený vlk) byla založena v roce 1946. Röda Ulven se díky svému nápadnému obalu brzy stala synonymem pro fermentovaného sledě a je v současnosti přední značkou ve Švédsku. Název Röda Ulven pochází od Ulvön (Ostrov Vlka), mekky švédského Surströmmingu. Slovo "Röda" (červený) pochází z toho, že ostrov se leskne celý červeně díky krásné červené žule Rapakivi.

Plechovka obsahuje celé ryby kvašeného sledě Surströmming, který je velmi praktický k použití. Plechovka obsahuje 400 g nálevu, ve kterém je 300 gramů kvašených sleďů surströmming.

1) Surströmming na chlebíčcích:

Krajíc celozrnného chleba

Plátky červené cibule

Plátky rajčete

Listy salátu

Surströmming (zbavený přebytečné tekutiny)

2) Salát Surströmming:

Směs salátů (např. rukola, špenát, ledový salát)

Plátky červené cibule

Kousky okurky

Plátky brambor vařených ve slupce

Surströmming (zbavený přebytečné tekutiny)

Dresink na bázi olivového oleje, octa a koření

3) Surströmming zapečený s bramborami:

Plátky vařených brambor

Plátky červené cibule

Surströmming (zbavený přebytečné tekutiny)

Krémová omáčka na bázi smetany nebo majonézy

Posypka z kopru a pažitky

4) Wrap se Surströmmingem:

Tortilla nebo tenké placky

Plátky rajčete

Plátky okurky

Plátky červené cibule

Surströmming (zbavený přebytečné tekutiny)

Pamatujte, že surströmming má velmi intenzivní vůni a chuť, takže to může být kulinářská výzva pro některé lidi. Při přípravě těchto jídel se snažte omezit kontakt s otevřenou plechovkou a pracovat v dobře větraném místě.