-

CASILLO - Napoletanova mouka Typ 0 Avpn 12,5 kg – mouka na neapolskou pizzu

CASILLO - Napoletanova mouka Typ 0 Avpn 12,5 kg – mouka na neapolskou pizzu

Pšeničná měkká mouka typ 0 „Zero Unica“ je mouka pro pravé Pizzajuolo, schválená společností AVPN (Sdružení pro pravou neapolskou pizzu). Ideální pro zdůraznění dokonalosti neapolské pizzy s dobře vyvinutým a nadýchaným okrajem, obklopujícím tenkým, jemným středem. Měkké, pružné a snadno ovladatelné těsto zajišťuje dokonalé pečení. Hrubší mletí (typ 0) způsobuje, že těsto v kombinaci s rajčaty, mozzarellou a olejem ještě více zdůrazňuje jedinečnost neapolské pizzy.

V ROCE 260

Vláknina 2 g

Bílkoviny 11 g

Napoletana mouka typ 0 Avpn 12,5 kg – mouka na neapolskou pizzu

Značka: CASILLO

Gramáž/Objem: 12500 g

Výrobce: CASILLO

Kvalita, inovace a neustálé zaměření na otázky udržitelného rozvoje jsou pilíři činnosti Molino Casillo.

Historie Molino Casillo začala v roce 1958, kdy po seznámení s tajemstvími pšenice a mlynářství založil Vincenzo Casillo svou vlastní firmu v Corato v provincii Bari. Díky know-how, které bylo vyvinuto po mnoho let plné vášně, se podařilo proměnit starověké umění výroby krupice a mouky v komplexní a inovativní proces.

V roce 1990, kdy do firmy vstoupili čtyři synové Vincenzo, Francesco, Beniamino, Pasquale a Cardenia, byla založena mezinárodní pozice Molino Casillo jako lídra na trhu s moukou a zachovala stejné zásady loajality, transparentnosti a respektu, které jsou základem rodiny Casillo.

Díky inovativnímu přístupu založenému na cenné práci oddělení výzkumu a vývoje vyrábí a distribuuje Molino Casillo širokou škálu mouky a semolinů vyráběných za účelem uspokojení všech potřeb a zajištění vynikajících výsledků v každé oblasti použití. Mnoho mouky a semolinů je vyrobeno ze 100 % italské pšenice.

Pro Molino Casillo jsou vysoké standardy práce, kvalita surovin, respekt k životnímu prostředí a zlepšení území základními složkami pro dosažení spokojenosti zákazníků, což je cíl, který byl vždy v centru angažovanosti Molino Casillo.