Planteon -

Nezralý pomerančový plod 5 kg pomeranč hořký sušený plod

Pomeranč hořký (Citrus aurantium) – nezralý plod hořkého pomeranče se slupkou.

Nezralý plod hořkého pomeranče (Citrus aurantium)

Citrus aurantium neboli pomeranč hořký je rostlina – druh citrusovníku z čeledi rutovitých (Rutaceae). Jedná se o malý strom s tmavě zelenými, lesklými listy a voňavými bílými květy. Hořké pomeranče jsou menší než sladké pomeranče a mají silnější, drsnější slupku s intenzivní vůní. Jejich chuť je kyselá a hořká, proto se zřídka konzumují syrové. Esenciální olej získaný z plodů této rostliny se používá také v aromaterapii.

Nezralý plod hořkých pomerančů citrus × aurantium v sušené formě má specifické vlastnosti a použití, které se liší od zralého ovoce. Tento citrus má intenzivní vůni a charakteristickou hořkou chuť, je ceněn v kuchyni jako bylinná surovina i ve fytoterapii.

Pomeranč hořký, sušené ovoce se slupkou – použití v kuchyni

Sušené ovoce hořkého pomeranče lze využít mnoha způsoby v kuchyni. Skvěle se hodí pro přípravu aromatického nálevu s intenzivní citrusovou chutí a obohacení čaje a dodávají mu výraznou, hořkokyselou notu. Jsou ceněnou složkou domácích vín, likérů a likérů, kterým dodávají hloubku a charakter.

Díky své výrazné chuti se sušený hořký pomeranč skvěle hodí jako koření k masu, zejména pečenému a dušenému, jako je hovězí, vepřové nebo drůbeží maso. Dodává také jedinečnou vůni rybím pokrmům a pokrmům orientální a mexické kuchyně a obohacuje chuť pikantních omáček, marinád a jednohrnkových pokrmů. Může být také doplňkem dezertů, pečiva a konfitur a zdůraznit jejich citrusový charakter.

Sušené plátky nebo kůra hořkého pomeranče lze také použít k ochucení koláčů, perníčků a domácích kompotů a přidat jim trochu hořkosti a osvěžujícího tónu. Skvěle se kombinují s čokoládou, skořicí a dalšími kořenícími přísadami a vytvářejí harmonické, intenzivní chuťové kombinace.

Další informace:

• Použití: Sušené ovoce z hořkého pomeranče lze použít k přípravě nálevu, obohacení chuti čaje, k ochucení vín, likérů a také jako hořkokyselé koření pro masové, rybí pokrmy a pokrmy orientální a mexické kuchyně.
• Složení: pomeranč, nezralé ovoce.
• Držitel rozhodnutí o registraci: Planteon sp. z. o.o. , Borków Stary 11, 62-817 Železných
• Popis zboží: Plody hořkého pomeranče mají intenzivní vůni a charakteristickou hořkou chuť, ceněné v kuchyni i jako bylinná surovina.

✅ Stojí za zmínku, že pouze zdravý životní styl a vyvážený způsob stravování zajišťují správné fungování organismu.

✳ Výrobek může obsahovat: obiloviny obsahující lepek, celer, hořčici, sezamová semínka, arašídy a ořechy.

❎ Výrobek by měl být skladován na suchém a tmavém místě v těsně uzavřeném obalu.

❇ POZOR – ilustrační fotografie / vizualizace produktu se může lišit od aktuálního vzhledu a barvy se mohou lišit v závislosti na typu a nastavení monitoru.