Nůž Nůž, Gloka, Řeznický Nůž

Przyprawy Pro -

Nůž masážní nůž „Glok“ – nepostradatelný v každé jatkařské dílně

Profesionální nůž, nazývaný také "hlokem", je specializovaným nástrojem navrženým pro efektivní zpracování po porážce. Vyroben z vysoce kvalitní nerezové oceli, zajišťuje spolehlivost, hygienu a trvanlivost po mnoho let.

Hlavní vlastnosti výrobku

• Materiál: Vyrobeno z pevné, vysoce kvalitní nerezové oceli (často chrom-molybdenové). Tento materiál zaručuje optimální tvrdost, pevnost a odolnost proti korozi, což je klíčové v prostředí práce s masem.
• Konstrukce: Vyznačuje se jedinečným kuželovitým tvarem s kulatou, nabroušenou základnou, která usnadňuje přesnou práci.
• Háček: Nůž je na konci vybaven praktickým háčkem, který usnadňuje proces stahování háků a zavěšení nástroje.
• Hygiena: Hladký povrch z z nerezové oceli se snadno čistí a dezinfikuje, což splňuje vysoké hygienické standardy požadované v masném průmyslu.
• Trvanlivost: Pevná konstrukce je přizpůsobena pro intenzivní, profesionální práci, což zajišťuje dlouhou životnost nástroje.

Použití

Nůž je nezbytným nástrojem v profesionálních masárnách, jatkách a domácnostech zabývajících se porážkou. Slouží především k:

• Odstraňování štětin a chlupů: Kulatá čepel účinně škrábe pokožku a štětiny z inkoustů vepřového masa a jiných zvířat.
• Odnímatelné racic: Integrovaný hák výrazně usnadňuje a urychluje proces oddělování racic.
• Čištění inkoustu: Ideální pro přesné dočištění těžko přístupných míst po porážce.

Technické specifikace

• Typ nože: Masarský, zvonkový ("glok")
• Materiál čepele: Vysoce kvalitní nerezová ocel
• Určení: Odstraňování štětin/srstí, odstraňování raků
• Další vlastnosti: Integrovaný háček pro usnadnění práce
• Atesty: Má atest Státního hygienického ústavu (PZH)

Investujte do profesionální nástroj, který zlepší vaši práci a zajistí vynikající výsledky při zpracování masa.