Obřadní kakao z Ekvádoru Průtok 500 g CacaoMana

-

Ceremoniální kakao z ekvádoru PRŮTOK – jedinečné kakao vytvořené ze zrna Arriba Nacional – označovaného jako nejaromatičtější zrno na světě nebo zrno pro gurmány. Představuje pouze 5 % celosvětového pěstování kakaa a je národním zrnem Ekvádoru.

Naše kakao pochází z malých rodinných farem v provincii Los Rios, která se nachází na zeleném pobřeží Ekvádoru. Tento region je známý výrobou kakaa a jeho zemědělci po staletí zdokonalovali umění pěstování skvělých zrn. Kakaová zrna se sbírají ručně, procházejí procesem fermentace a poté se suší na slunci. Farmy se nacházejí daleko od velkých měst a kakao je získáváno s pečlivostí a pozorností.

Toto kakao si získalo naše srdce a zůstává stále naším favoritem. Jeho chuť nejvíce připomíná dezertní čokoládu. Je lahodné, velmi jemné a hluboce čokoládové. Kakao z Ekvádoru má velmi jemnou ovocně-květinovou vůni.

Nazvali jsme to kakao, protože jeho energie proudí tělem a změkčuje nás a spojuje nás se srdcem.

Jeho účinek lze označit za uklidňující a uvolňující tělo, které velmi rychle přivádí dovnitř. Přináší za sebou energii blaženosti, uvolnění a lásky. Jeho klidná energie je ideální pro meditaci a obřady.

Tento druh kakaa je dobré po přípravě zblendovat, pak získá ideální krémovou konzistenci.

Hmotnost balení: 500 g

Jak připravit kakao?

Tradičně se obřadní kakao připravuje spojením kakaové pasty společně s vodou. Zkuste ho však s rostlinným mlékem např. ovesné vločky

Do hrnce se studenou vodou nebo rostlinným mlékem (250 ml) přidejte předem rozdrcené kakao. Zahřívejte na pomalém ohni a míchejte. Když se kakao rozpustí, je již hotové!

Můžete použít mixér, pak získáte krémovější konzistenci a nadýchanější pěnu.

Velikost porcí

• 10-20 gramů – denní/jemná porce – ideální jako ranní nebo odpolední nápoj místo kávy
• 20-35 gramů – střední porce – osvědčí se, když potřebujete více energie a kreativity a máte před sebou dlouhý den
• 40-50 gramů – ceremoniální porce – to je množství podávané na kakaových obřadech

Nutriční hodnota / na 100 g výrobku

• energetická hodnota 2097 kj / 501 kcal
• tuk – 52,3 g
• z toho nasycené mastné kyseliny – 32,4 g
• sacharidy – 13,2g
• z toho cukry – 0,9 g
• vláknina – 16,6 g
• bílkoviny – 12,9 g

Hmotnost balení: 500 g

Na dalších mých aukcích najdete kakao z mnoha různých míst světa a v různých gramážích.