Obřadní kakao z Kamerunu – Kreativita – 1000 g – CacaoMana

-

Poznejte chuť a vlastnosti pravého kakaa.

Pravé kakao vyrobené z zrn Cameroon Trinitario. Jedná se o odrůdu, která je kombinací zrn criollo a forastero vyskytující se výhradně v Kamerunu. Místní farmáři velmi chrání své cenné kakaové boby a dbají na to, aby Cameroon Trinitario rostlo výhradně na svých původních půdách.

Kamerunské kakao pochází z farem nacházejících se v jihozápadní části země. Živé půdy a teplé, vlhké větry foukající z Guinejského zálivu představují ideální klima pro pěstování kakaovníku.

Zrna tohoto kakaa jsou sušena nad dřevěným ohněm, což jim dodává charakteristickou uzenou vůni.

Kakao z Kamerunu doporučujeme zkušeným gurmánům, kteří hledají jedinečnou chuť a účinky. Není to typické kakao. Má sílu, dráp, intenzitu a silnou dochuť. Má jasně vnímatelné kávové tóny a „kouřové“ aroma.

Nazvali jsme to kakao KREATIVITOU – protože probouzí tvůrčí sílu. Je ideální pro práci, tvoření, tvoření. Podporuje soustředění a koncentraci – skvěle poslouží místo kávy. Jemně probouzí, dodává energii a má vynikající vliv na přirozený fokus.

Hmotnost balení: 1000 g

Jak připravit kakao?

Tradičně se obřadní kakao připravuje spojením kakaové pasty společně s vodou. Zkuste ho však s rostlinným mlékem např. ovesným

Do hrnce se studenou vodou nebo rostlinným mlékem (250 ml) přidejte předem rozdrcené kakao. Zahřívejte na pomalém ohni a míchejte. Když se kakao rozpustí, je již hotové!

Můžete použít mixér, pak získáte krémovější konzistenci a nadýchanější pěnu.

Velikost porcí

• 10-20 gramů – denní/jemná porce – ideální jako ranní nebo odpolední nápoj místo kávy
• 20-35 gramů – střední porce – osvědčí se, když potřebujete více energie a kreativity a máte před sebou dlouhý den
• 40-50 gramů – ceremoniální porce – to je množství podávané na kakaových obřadech

Nutriční hodnota / na 100 g výrobku

• energetická hodnota 2539 kj / 590 kcal
• tuk – 53 g
• z toho nasycené mastné kyseliny – 33,5 g
• sacharidy – 7 g
• z toho cukry – 0,9 g
• vláknina – 24 g
• bílkoviny – 11,8 g

Hmotnost balení: 1000 g

Na dalších mých aukcích najdete kakao z Kamerunu a dalších míst v různých gramážích.