Olej Anoskeli Mamidakis Estate Premium 40Y Universary 500 ml Bio

-

Mamidakis Estate (Anoskeli) Extra panenský olivový olej z ekologického zemědělství (500 ml BIO) - Jubilejní edice k 40. výročí

Mamidakis Estate Organic Extra Virgin Olive Oil je limitovaná edice extra panenského olivového oleje, vytvořená k oslavě výjimečného jubilea – 40 let dokonalosti ve výrobě olivového oleje rodinou Mamidakis. Tento výjimečný olej je poctou bohatému dědictví naší rodiny, hluboce zakořeněnému v Anoskeli, v srdci legendární olivové oblasti Kolymvari na Krétě.

Dědictví dokonalosti

Jméno Mamidakis je již desítky let spojováno s podnikavostí, vizí a hlubokou láskou k rodné zemi. Od samého začátku byla naším posláním výroba olivového oleje nejvyšší kvality, s respektem k tradicím a péčí o každý detail. Při oslavě 40. výročí činnosti s hrdostí představujeme Mamidakis Estate Organic Extra Virgin Olive Oil – olej, který je kvintesencí našeho odhodlání, vášně a řemeslného přístupu k jeho výrobě.

Nejvyšší Kvalita a unikátní vlastnosti

Náš olej pochází z rané sklizně oliv odrůd Koroneiki a Tsounati, které jsou pěstovány ekologickými metodami v jednom rodinném hospodářství. Olivy jsou sbírány ručně a lisovány za studena v naší vlastní lisovně během několika hodin od sklizně. Díky tomu zachováváme jejich maximální čerstvost a plnost nutričních hodnot.

Klíčové vlastnosti Mamidakis Estate Organic EVOO:

• Původ: jedno rodinné hospodářství v Anoskeli, Kolymvari, Kréta
• Metoda lisování: lisování za studena přímo po sklizni
• Kyselost: výjimečně nízká, pod 0,2 %, což svědčí o nejvyšší kvalitě
• Chuťový profil: střední až vysoká intenzita s trvalou dochutí
• Aroma: tóny čerstvě posečené trávy, olivových a rajčatových listů, artyčoku a mandlí
• Chuť: výrazná hořkost a pikantnost vyplývající z vysokého obsahu polyfenolů

Chuťový profil

Ovocnost: Střední až vysoká intenzita Hořkost: Střední Pikantnost: Střední Dochuť: Intenzivní a dlouhotrvající

Rodinný olivový háj – Tradice a vášeň

Olivový háj Mamidakis Estate se nachází v Anoskeli, v srdci legendární olivové oblasti Kolymvari, která je odedávna proslulá výjimečnými podmínkami pro pěstování oliv. Právě zde, na úrodných půdách Kréty, naše rodina po generace pečuje o olivovníky a pěstuje je v souladu se zásadami ekologického zemědělství. Olivy jsou sbírány ručně v momentě, kdy dosahují ideální zralosti, což zajišťuje oleji nepopiratelnou chuť, aroma a zdravotní vlastnosti.

Zdravotní benefity

• Bohatství polyfenolů – antioxidační, protizánětlivé a antibakteriální účinky
• Podpora kardiovaskulárního systému – pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu (LDL)
• Antikarcinogenní účinky – polyfenoly mohou přispívat ke snížení rizika nádorových onemocnění
• Protizánětlivé vlastnosti – podporuje organismus v boji s chronickými záněty

Použití v kuchyni

• Vynikající k přímé konzumaci, např. jako doplněk do salátů, sýrů a zeleniny
• Skvěle se hodí ke grilované zelenině, rybám a masu
• Ideální k namáčení s pečivem, jako základ do omáček a marinád
• Může být použit k jemnému smažení a vaření

Způsob skladování

• Skladujte v chladném a suchém místě mimo dosah přímého slunečního světla
• Teplota skladování: nejlépe od 14 °C do 20 °C
• Po otevření: skladujte v těsně uzavřené lahvi

Dostupná balení a balení

• Skleněná láhev 500 ml – elegantní a praktické balení, které chrání olej před oxidací
• Sběrné balení – karton obsahující 6 lahví

Mamidakis Estate Organic EVOO – Esence Kréty ve Vaší Kuchyni

Mamidakis Estate Organic Extra Virgin Olive Oil je olej s nepopiratelnou chutí a aroma, který je esencí krétského dědictví a vášně pro výrobu olivového oleje nejvyšší kvality. Díky ekologickým metodám a pečlivé selekci oliv je každá kapka tohoto oleje opravdovou perlou středomořské kuchyně.