Olej Baeturia Organic Manzanilla Cacerena 500 ml

-

Extra panenský olej Baeturia Organic Manzanilla Cacereña 500 ml

Ekologický olivový olej odrůdy Manzanilla Cacereña, lisovaný za studena v den sklizně výhradně mechanickými metodami.

Výrobce: BAETURIA

Víra v tradici a péči o proces tvorby oleje, to je to, co se dnes nazývá organickým pěstováním, bylo odjakživa základem zemědělské produkce v zemědělském podniku Santo Domingo (provincie Badajoz, Extremadura). Zde se také věří v soběstačnost, respektování okolí a produktů, které jsou zde vyráběny. Kvalita je celým procesem výroby ekologického oleje virgen extra, péče o životní prostředí a pečlivý výběr olivových hájů pro pěstování a odrůd charakteristických pro tuto oblast. Je to také sběr v optimálním okamžiku (říjen – listopad) zrání a rychlá přeprava do olivového mlýna (vzdálenost až 5 km) a lisování za studena.

Kategorie: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Provincie Badajoz

Odrůda: Manzanilla

Objem: 500 ml

Typ: zelená, intenzivně ovocná

Nos: hmatatelné tóny zelených jablek a aromatických bylin

Rty: středně pikantní, mírně hořká, evokuje ovoce a mandle

Párování: vařená a syrová zelenina, pyré, zelené saláty, rajčata apod.