Olej Kali Blend Toscano (Itálie) Pgi 500 ml Bio

-

Kali Extra panenský olej (44% Frantoio, 46% Leccino, 7% Moraiolo a 3% Pendolino) PGI Toscany KALI nabízí certifikovaný organický extra panenský olej Toscano PGI s vysokým obsahem polyfenolů získaných z vybrané toskánské odrůdy: Leccino, Franto Penio, Mora.

Vyznačuje se středně lehkou úrovní hořkosti a ostrosti a střední úrovní ovocnosti s dominantním nádechem čerstvého mandle a jemnými dojmy z trávy, listů a artyčoku a pikantními dojmy pepře a rukoly.

Ideální pro maso a zvěřinu.

Úroveň kyselosti je nižší než 0,22 %.

Ručně sbírané olivy v rámci udržitelného a organického zemědělského cyklu. Lisováno za studena na naší farmě pomocí řady MORI TEM Cultivar během tří hodin od sklizně.

Vysoká koncentrace polyfenolů splňující požadavky předpisu EU 432/2012.

To zajišťuje, že polyfenoly v olivovém oleji přispívají k ochraně krevních lipidů před oxidačním stresem.

Příznivého účinku se dosáhne při denní konzumaci 20 g olivového oleje.

• Certifikát BIO Ano
• Objem: 500 ml
• Balení: sklo
• Druh oliv: Blend
• Region původu: Itálie, Toskánsko
• Kyselost: brak údaje
• Zdravotní tvrzení EU 432/2012 Ano
• Vysoce polyfenolové (>500 mg/kg) Ano
• Polyfenoly: 501-1000 mg/kg
• Množství polyfenolů: 925 mg/kg (HPLC COI/T.20/29 2009)
• Raná sbírka: Ano
• Nefiltrovaný olej: Ne
• Chuťový olej: Ne

• Datum sklizně: 29. září – 10. října
• Kyselina olejová C18:1 (COI/T.20/Doc n 33/rev 1 2017): 70,63 %
• Biopolyfenoly (NGD C89 – 2010): 541 mg/kg
• Celkové množství polyfenolů (COI/T.20/29 2009): 925 mg/kg

O společnosti Kaliagri (KALI)

Naše produkty

Kaliagri je uznávaným výrobce organického extra panenského olivového oleje (EVOO), který sídlí v srdci Toskánska v Itálii. Dbá o udržitelné zemědělské postupy, kombinuje tradiční metody s ekologickými technikami, aby pečoval o své olivy a zajišťoval čistý a ekologicky odpovědný produkt. V nabídce Kali je několik druhů vynikajícího organického toskánského oleje. Každá z nich zachycuje bohaté chutě a vůně charakteristické pro toskánské olivy. Jsou ideální pro spotřebitele, kteří hledají autentickou italskou EVOO s odhodláním k ekologické odpovědnosti a vysoké kvalitě.

Posláním a vizí farmy je snaha o udržitelnou rovnováhu ve všech zemědělských praktikách, inspirovaná Toskánskem, kde se příroda a lidská vynalézavost setkávají v harmonii už tisíce let. Kvalita produktu je jejich hlavní hodnotou, což je vidět v vášni pro pěstování ekologických produktů: od olivového oleje po meruňky, broskve, starobylou pšenici einkornu, egyptskou jetelnici a aromatické bobule. Olej Kali je dostupný pouze v Itálii a USA.

Výrobce: Kaliagri