-

Olej Terra Creta Estate PDO Kolymvari 1 l

Terra Creta Estate, Estate P.D.O. Kolymvari, - Esence krétské kvality

Řada Terra Creta Estate je jedinečná kolekce extra panenských olejů, která odráží nejlepší tradice a standardy krétské výroby olivového oleje. Oleje z této řady pocházejí z vybraných olivových hájů, které se nacházejí v oblasti Kolymvari na Krétě (verze P.D.O.), která je známá svými vynikajícími podmínkami pro pěstování oliv. Produkty řady Estate se vyznačují nejen jedinečnou chutí a vůní, ale také nejvyšší kvalitou potvrzenou mnoha certifikáty a oceněními.

Co je certifikát PDO?

Certifikát P.D.O. (Protected Designation of Origin) chrání výrobky, které jsou úzce spojeny s konkrétním regionem, ve kterém jsou vyráběny. V případě oleje Terra Creta Estate P.D.O. Kolymvari to znamená, že celý proces výroby – od sklizně oliv až po lisování oleje – probíhá v oblasti Kolymvari. Díky tomu si olej zachovává autenticitu chuti a nejvyšší kvalitu, charakteristickou pro tuto oblast. Tento olej se vyrábí z oliv odrůdy Koroneiki, pěstovaných tradičním způsobem za ideálních klimatických podmínek.

Chuťový profil oleje Terra Creta Estate

Aroma

Olej Terra Creta Estate se vyznačuje svěží, intenzivní vůní zelené trávy, zralých rajčat a jemnými tóny hořkých mandlí. Toto spojení vůní dokonale zachycuje bohatství Kréty, kde olivy odrůdy Koroneiki dozrávají v ideálních klimatických podmínkách. Aroma je plné svěžesti s výrazným akcentem zelených rostlin a ovoce, což činí tento olej výjimečným.

Chuť

Na patře zaujme olej Terra Creta Estate komplexní a vyváženou chutí. Převládají v něm tóny zeleného pepře, čerstvých bylin a také jemná hořkost charakteristická pro olivy Koroneiki. Jedná se o bohatý olej, který kombinuje jemnou pikantnost s výrazným, ovocně-zeleninovým profilem a dokonale ladí s různými pokrmy.

Certifikát BIO Ne

Balení: plechovka

Druh oliv: Koroneiki

Region původu: Kréta, Chania, Kolymvari

Kyselost: < 0,8 %

Zdravotní tvrzení EU 432/2012 Ne

Vysoce polyfenolové (>500 mg/kg) Ne

Polyfenoly: není stanoveno / brak studie

Raná sbírka: Ne

Nefiltrovaný olej: Ne

Chuťový olej: Ne

Kolekce Konesera (Gourmet) Ne

Textura

Id: 292515