Internetový obchod
-
➡ 100 % italská a ekologická – bez pesticidů a chemikálií – potvrzeno certifikátem
➡ Coratina je považována za jeden z nejzdravějších olejů díky svému speciálnímu profilu acylglyceridů a vysokému obsahu kyseliny olejové, který může dosáhnout přibližně 80 % celkového složení.
➡ NEJVYŠŠÍ obsah zdraví prospěšných polyfenolů až do 560 mg/kg
➡ Ovocný olej s výraznou chutí a krásnou zlatozelenou barvou
➡ Vůně zaujme tóny pepřu, hořkých mandlů a artyčoků
➡ Lisováno za studena během velmi krátké doby od sklizně, což zaručuje zachování všech zdravotních vlastností
➡ Nízká kyselost cca 0,3
➡ Ideální na syrové i na vaření a smažení
➡ Ekologický certifikát zajišťuje jistotu, že olej je autentický a nefalšovaný
➡ K výrobě oleje ANTONACCI CORATINA se využívá stará odrůda oliv Coratina
➡ Olivy Coratina mají své jméno od města Corato, vesnice v provincii Bari. Coratina je jednou z nejstarších a nejdéle žijících odrůd apulijských oliv.
➡ Extra panenský olivový olej z odrůdy Coratina se vyznačuje ovocnou, kořeněnou a hořkou vůní
➡ Olej získaný z Coratiny je dnes považován za jeden z nejlepších díky svým organoleptickým a zdravotním vlastnostem
➡ Intenzivní kořeněná a ovocná chuť má hořkou notu díky vysoké koncentraci oleuropeinu a pikantní chuť (klasické „štípání v krku“) je zásluhou vysoké koncentrace polyfenolů, která činí průměrně asi 560 mg/kg.
➡ Extra panenský olivový olej Coratina se skvěle hodí k grilované zelenině, hříbkům a grilovanému masu, stejně jako k polévkám z luštěnin, rajčatům, salátům a zralým sýrům.
➡ Výjimečně bohatá na antioxidanty a vitamíny
➡ Pomáhá snižovat hladinu špatného cholesterolu - Olej Coratina se vyznačuje nejvyšším obsahem kyseliny olejové, která bojuje proti špatnému cholesterolu.
➡ Podporuje imunitní systém, zpomaluje procesy stárnutí a snižuje riziko vzniku aterosklerózy
➡ Ochranný účinek na krevní cévy, protizánětlivé, protikoagulační, protinádorové a protialergické
➡ 100% autentický italský olivový olej z certifikovaných ekologických olivových hájů
➡Olej lisovaný za studena během 10 hodin od sklizně na území plantáží.
➡Olej je rozléván a dodáván na mou objednávku přímo od výrobce.
➡ Olivy pěstované bez umělých hnojiv, herbicidů, insekticidů a fungicidů, jejichž zbytky se nacházejí v konvenčním olivovém oleji
➡ Nižší kyselost než u konvenčního oleje je cca 0,3 %
➡ Dlouhá doba použitelnosti 10.2027
Sbírka 2025
➡Rodina Antonacci se zabývá pěstováním oliv a lisováním oleje po celé generace
➡ Z vášně a úcty k zemi vzniká nejlepší olej
➡Kombinace tradičních metod pěstování a moderních technik lisování umožňuje získat produkt prémiové třídy.
➡Splňuje potřeby těch, kteří mají zájem o zdravou výživu a životní prostředí.
➡Własna olejárna zkracuje dobu od sklizně až po výrobu oleje na minimum, což zajišťuje zachování maximálního množství polyfenolů a všech zdraví prospěšných látek