Internetový obchod
-
Barbera Olio Non Filtrato Extra Vergine (Nefiltrovaný extra panenský olivový olej)
Výběr sicilských a apulijských oliv vytváří produkt s intenzivní ovocnou chutí a sladkou mandlovou dochutí. Tento nefiltrovaný olej, stejný jako přímo z mlýna, je plněn do lahví po přirozené sedimentaci.
Typ oleje: Extra panenský olivový olej
Odrůda: Ogliarola, Coratina, Biancolilla, Cerasuola
Oblast původu: Sicílie/Apulie
Nadmořská výška olivového háje: Střední nadmořská výška
Období sklizně: Listopad/Leden
Technika sklizně: Ruční sběr
Systém extrakce: Kontinuální cyklus lisování za studena do 12 hodin od sklizně, přirozená sedimentace a dekantace
Filtrování: Neprovádí se
Vzhled: Intenzivní, zakalená zelená barva
Aroma: Jemná, ale trvalá vůně mandlí
Chuť: Intenzivní ovocná s tóny bylin a mandlí
Použití: Ideální do všech salátů a zeleninových polévek, vynikající „univerzální“ olej