-

FELSINA EXTRA VIRGIN OLIVE Leccino 500 ml

✔ Toskánský olivový olej lisovaný z odrůdy Leccino

Tam, kde končí Chianti a začíná sienská vesnice, se rodí olivový olej nejvyšší kvality z prvního lisování Felsina Leccino: jsme v Castelnuovo Berardenga, jedné z nejjižnějších obcí regionu Chianti Classico.

Felsina Leccino má intenzivní, průzračnou, zlatožlutou barvu se zelenkavými nuancemi. Jeho vůně je rozhodná a komplexní, s bohatými rostlinnými tóny artyčoku, divoké čekanky a elegantními tóny aromatických bylin, s výraznými tóny máty a bazalky. Pocit v ústech je obklopující a plný osobnosti, s tóny zeleného salátu, černého pepře a dochutí sladkých mandlí. Současná a harmonická silná hořkost a pikantnost.

Druhy oliv: Leccino

Složky 100% extra panenského olivového oleje získaného v Itálii z oliv sbíraných a lisovaných v Itálii

Doporučení: Ideálně se hodí k carpaccio, grilovaným bramborám, zapečené zeleniny, cizrnovým polévkám, pokrmům s lososem, pečenému okounu, pečenému turbotovi, pečenému králíkovi, pečenému kuřeti, sýrům z čerstvého tvarohu.

Rodina Poggiali pěstuje vinnou révu na krásných kopcích Sieny od roku 1966. Pohnuti vášní pro své území se v roce 2002 rozhodli začít pěstovat olivovníky, z nichž v současnosti vyrábějí vysoce kvalitní panenský olivový olej. Touhou rodiny Poggiali bylo vždy znovu získat a posílit spojení mezi olejem a jeho půdou, což zaručuje sledovatelnost v celém procesu výroby, od pěstování až po stáčení do lahví. Proto se rozhodli pěstovat odrůdy charakteristické pro oblast Felsina.