Internetový obchod
-
Náš olej pochází z olivových hájů nacházejících se v oblasti Kalamata na Peloponéském poloostrově. Tato oblast je dobře známá pro svou kvalitu olivového oleje v Řecku i v zahraničí.
Faktory, které přispívají k vysoké kvalitě a pozitivní chuťových extra panenského olivového oleje, jsou kombinací jedinečného a příznivého klimatu regionu, mírných větrů, kopců a zvláštní péče věnované pěstování olivových hájů.
Jako přírodní produkt je olivový olej dnes po celém světě považován za základní složku zdravé a vyvážené stravy.
Mnoho Řeků začíná svůj den pitím lžíce extra panenského olivového oleje, protože má vynikající vliv na krevní oběh, látkovou výměnu a snižuje hladinu cholesterolu. Díky obsahu mono- a polynenasycených mastných kyselin přispívá k:
Řecko je světovým lídrem v produkci olivového oleje. Mnozí věří, že jde o nejlepší olivový olej na světě. Olivovníky, z nichž se získává toto „tekuté zlato“ (tak označoval olej Homer), byly vysazeny dokonce před 50 000 až 60 000 lety a olivy se staly základem řecké kultury a kuchyně.
Proč je tedy Itálie v první řadě spojována s olivovým olejem? Odpovědí jsou dvě slova: dobrý marketing. Navíc, jak přesvědčuje britský časopis Independent, velká část italského oleje je dovážena z...... Řecku.
Řecké panenské olivové oleje mají velmi nízkou kyselost a nízké množství peroxidů (< 20). Nejvyšší kvalitu řeckého oleje lze rozpoznat také podle ovocnosti, hořkosti a ostrosti oleje a jeho vůní, které svědčí o čerstvosti a zdraví oliv.