Olivový olej Ol Istria Extra Virgin 500 ml

-

Datum platnosti: 2026-10-31

Ol Istria je světově nejznámější chorvatský olivový olej. Díky výrazné ovocné vůni a bohaté chuti plné oříškových a bylinných tónů si Ol Istria Extra Virgin získala značnou popularitu po celém světě. Nejvyšší kvalita tohoto výrobku byla potvrzena mezinárodními cenami

Chorvatský olivový olej Ol Istria Extra Virgin: v čem spočívá jeho jedinečnost?

Istrie je nejsevernější olivovou oblastí na světě, což je největší převaha olivového oleje z tohoto regionu. Hlavní tajemství jedinečné vůně a chuti istrijského oleje spočívá v nízkých teplotách, při kterých olivy dozrávají. Díky nim je doba zrání kratší a olej se začíná akumulovat v olivách později než v jižnějších oblastech. Období akumulace oleje v jižních oblastech je na periodu největších veder, což relativně snižuje kvalitu získaného produktu. Na Istrii začíná období akumulace oleje již po největších vedrech, díky čemuž se podaří vytlačit olej nejvyšší kvality

Chorvatský olivový olej Ol Istria: kdo je producentem?

Ol Istria je největším producentem oleje v Chorvatsku. Olivové háje patřící společnosti Ol Istria mají více než 65 000 keřů, které se nacházejí na ploše 220 hektarů podél pobřeží. To umožňuje Ol Istrii pěstovat velký seznam odrůd oliv: istarska bjelica and buža, leccino, pendolino, picholino a ascolana. Sběr oliv probíhá několika způsoby: ručně, hráběmi i strojově. Po sklizni musí být olivy co nejdříve přepraveny do olejárny, protože je optimální je co nejdříve zpracovat (do 12 hodin), aby se zabránilo rozvoji mikroorganismů.

Navíc se podívejte na další chorvatské olivy z naší nabídky

Chorvatský olivový olej Ol Istria: technické údaje

Kyselost oleje je 0,8-0,2 %

Produkt je k dispozici ve 3 objemech: 250 ml, 500 ml a 750 ml

JCook.pl