Olivový olej Unió 100% Arbequina Extra Virgin 750 ml

-

UNIÓ DOP Siurana 750 ml

Extra panenský olivový olej z odrůdy Arbequina s svěží ovocnou vůní. Komplexní, s dokonalou rovnováhou mezi sladkostí a pikantní a lehce hořkou chutí. Chráněné označení původu – DOP Siurana.

Výrobce: OLIS DE CATALUNYA

V roce 1942 byl založen Svaz zemědělských družstev provincie Tarragona, který po svých záštitách soustředil všechny zemědělce pěstující olivové háje v tomto regionu. Po desetiletích tvrdé a plodné práce v roce 1993 se Svaz rozhodl rozšířit o další členy z jiných regionů Katalánska a od té doby vystupoval jako „Olis de Catalunya“. Jedním z uznávaných producentů oleje, který je členem kooperativy, je UNIÓ – výrobce oleje odrůdy Arbequina, který se může pochlubit chráněným označením původu – DOP SIURANA (Denominacion de Origen Protegida). Charakterizuje to zemědělský produkt zapsaný v rejstříku chráněných označení původu a znamená, že pochází z konkrétního regionu. DOP SIURANA je druhou nejstarší denominací Španělska (byla vytvořena v roce 1977) a její název odkazuje na řeku Siurana, přítok řeky Ebro. Poskytuje nám záruku výrobků nejvyšší kvality, pocházejících pouze a výhradně z oblastí, na které se certifikát vztahuje.

Kategorie: AOVE (Aceite de oliva virgen extra)

Region: Katalánsko, provigace Tarragona - DOP Siurana

Odrůda: Arbequina

Objem: 750 ml

Typ: intenzivní, ovocná, zelená

Nos: vůně máty a čerstvě posekané trávy, hmatatelný banán a jablko

Ústa: výrazná chuť keře rajčat a nezralých ořechů, mandlový finiš

Párování: saláty, čerstvý chléb, toasty, vynikající pro rychlé smažení, jemné pokrmy, ale také pro hluboké smažení (ryby, hranolky, koblihy apod.)