-

Ovčí sýr Queso Manchego D.O.P – kousek cca 500 g

Vyrábí se z ovčího mléka v oblasti La Mancha, která je proslavena příběhem o Donu Quijoteovi a jeho věrném služebníkovi Sancho Pansovi. Vyrábí se výhradně z mastného ovčího mléka.

Manchego je druh tvrdého, zrajícího sýra, který se velmi často používá ve španělské kuchyni. Barva sýra manchego závisí na jeho zralosti.

Složení: pasterované ovčí mléko , bakterie mléčného kvašení, sůl, syřidlo , konzervant - lysozym (z vaječného bílku ), konzervant v slupce - natamycin, konzervant v slupce - kyselina sorbová, barvivo v slupce - oxidy a hydroxidy železa.

Obsah tuku 37 %

Energetická hodnota: 1782 kj/ 430 kcal

Tuky: 37 g

-z toho nasycené tuky: 25 g

Sacharidy: 1,3 g

-z toho cukry: 1,3 g

Bílkoviny: 23 g

Sůl: 1,8 g

Gramáž: Při objednávání sýrů na váhu mějte prosím na paměti, že nemáme možnost ideálního nakrájení na gram, nekrájíme sýry na plátky, ale na celé kousky o zvolené hmotnosti. Proto se gramáž jednotlivých výrobků může lišit od objednaných o +/- 10 %.

Vámi objednaný sýr zabalíme vakuově.

V období let, kdy jsou teploty vysoké, přidáme do kartonu zmrazené gelové vložky.

V letním období, kdy jsou venkovní teploty vysoké, neodesíláme sýry, pokud není možné je doručit následující den, zejména na víkendy, před volným dnem/svátek a s dodáním v sobotu.