Cebador -

Matero Palo Santo – Pampeano

Pampeano je unikátní typ nádoby na yerba maté, který umožňuje trochu jiný způsob přípravy než tradiční. Na vnější straně má matero malé kanálky. Při přípravě nálevu byste měli proud vody směřovat právě tam. Voda se dostane na dno stékáním po stěnách a sušené lístky se namočí jen částečně (z vnější strany). Nemusíme vytvářet kopeček a nastavovat ho pod optimálním úhlem. Postupné nasáknutí yerby umožňuje získat optimální sílu a vyváženou chuť nápoje. Je třeba dodat, že naše matero pampeano je vyrobeno ze dřeva palo santo, které je známé pro svou vonnou pryskyřici. Ta se uvolňuje ze stěn v důsledku kontaktu s teplou vodou. Díky ní získá náš nálev nezaměnitelné přírodní aroma. Matero pampeano má stylové kovové kování, díky kterému je celá konstrukce stabilnější.

Objem matero:

cca 120 ml

Další informace

Matero Pampeano je řemeslný výrobek z Paraguaye vytvořený na zakázku značky Cebador. Vzhledem k ruční výrobě je každý kus unikátní a může se mírně lišit od toho, který je zobrazen na fotografii. Upozorňujeme, že výrobek může mít drobné nedokonalosti, např. škrábance nebo nerovnosti.

Curado, neboli jak připravit nádobku palo santo pro každodenní použití. Přečtěte si před prvním použitím!

Nádobky typu palo santo vznikají z přírodního dřeva, proto je třeba k jejich přípravě a konzervaci přistupovat trochu jinak než v případě keramických nebo kovových matero. Abyste se co nejdéle těšili z dokonalého stavu a neobyčejných vlastností našeho palo santo, před prvním použitím doporučujeme provést tzv. curado, tedy impregnaci dřeva:

1. Opláchneme nádobku vlažnou vodou a necháme oschnout.
2. Vnitřní stěny nádobky rovnoměrně potřeme olivovým olejem nebo jiným jedlým olejem.
3. Necháme nádobku stát přibližně 24-48 hodin, aby nádoba absorbovala tuk.
4. Důkladně opláchneme nádobu vlažnou vodou. Po oschnutí bude naše palo santo připraveno k použití! Provedený zákrok jej ochrání před vysušením a vznikem prasklin.

Jak se starat o matero palo santo, aby vydrželo co nejdéle?

• Nemyjte v myčce nádobí!
• Nepoužívejte chemické čisticí prostředky – stačí vyhodit zbytky yerby a omýt nádobku pouze vodou!
• Neutírejte do sucha a snažte se, aby bylo vždy mírně vlhké – přesušené dřevo bude praskat!
• Sušte matero dnem vzhůru!
• Nenechávejte v blízkosti topení!
• Nenechávejte zbytky yerba maté příliš dlouho – vzniklá plíseň může zničit strukturu nádobky!