Internetový obchod
-
Prémiová vánoční edice – sametový pistáciový krém zabalený v sametovém sáčku
Polské svátky s italským koláčem?
Ale přece bábovka je naší společnou kulinářskou tradicí. Ať se usadí i u vás pod vánočním stromečkem.
Panettone – druh bábovky pocházející z Milána a konzumované tradičně v období Vánoc a Nového roku. Je pečena ve tvaru vysoké kopule a zabalena do kartonových krabic. Proces výroby bábovky je dlouhý a složitý. Během něj těsto získává specifickou, nadýchanou konzistenci.
země původu: Itálie
hmotnost: 1 kg
Představujeme vám pravou perlu italského cukrářství – Valentino Panettone s pistáciovým sametovým krémem v limitované edici!
? Není to jen dort, je to jedinečný zážitek chuti a luxusu, ideální pro nejslavnostnější chvíle.
Původní italská receptura se zde setkává s vynikající chutí Sicílie.
Základ tvoří extrémně nadýchané, jemné a na máslo bohaté kynuté těsto, jehož sametová textura se rozplývá v ústech.
Jeho vnitřek ukrývá bohatou náplň – hedvábný, intenzivní pistáciový krém, který dodává bábovce neobvyklý charakter a barvu.
Luxusní balení – Výjimečný Dárek Připraven k předání!
Panettone je opravdovou lahůdkou pro milovníky krásy a dobrého vkusu. Bylo zabaleno způsobem, který z něj okamžitě dělá hotový, luxusní dárek:
Báječná kombinace chutí – Klasika s exotickou notou!
Kombinace máslové bábovky s pistáciovým krémem je opravdovou symfonií chutí:
V základní variantě obsahuje kandovanou pomerančovou a citronovou kůru a rozinky. Těsto se podává nakrájené na dlouhé, svislé kousky.
Počátky těsta je třeba vidět v sladkém medovém kvasném chlebu, konzumovaném v době Římské říše.
Samo slovo panettone pochází z italského panetto, což znamená malý bochník chleba. Italský přírůstek – mění význam na „velký chléb“.
Kolem panettone koluje mnoho zajímavých legend, tady je jedna z nich.
Kdysi dávno... si Toni žil, skromný myč na dvoře Ludvíka il Maskáčový. Právě jemu připadl titul vynálezce nejcharakterističtějšího pro italskou tradici dortu. Jak k tomu došlo? Na Štědrý den, šéfkuchař na dvoře Sforzů, peklo sladkostí pro knížecí banket. Smůla chtěla, aby se sladkosti spálily a nemohly být dány váženým hostům. Toni zachránil situaci tím, že vytvořil něco „narychlo“. Smíchal kvasnicový kvas s moukou, vejci , cukrem, rozinkami a kandovaným ovocem, aby na konci získal mimořádně pružné a měkké těsto .
Po upečení bylo nejen vysoké, ale i jeho křupavá kůrka a aromatická vůně sušeného ovoce způsobily, že bylo absorbováno bleskovou rychlostí. Tento velkolepý a náhodný úspěch se odrazil v názvu dortu. Ludvík il Maskáčový se rozhodl, že bude nést jméno tvůrce. A tak se v kulinářském slovníku objevilo Pan de Toni, které časem získalo název Panettone.
Od 18. století začalo být těsto spojováno s obdobím Vánoc.
Proč si vybrat Panettone Valentino?
Udělejte radost sobě nebo svým blízkým a vychutnejte si jedinečnou chuť Panettone Valentino!
Ideální na Vánoce nebo jako sladký dárek