paprika Jalapeno červená 1 kg Rafex

Rafex -

Charakteristický:

Paprika jalapeno patří mezi chilli papričky, které jsou známé svou ostrou chutí. Má malé plody, které jsou ceněny pro svou charakteristickou chuť, kterou nelze zaměnit s žádným jiným. Jedná se o koření, které jistě osloví všechny amatéry nevšedních chuťových zážitků.

Použití:

Paprika jalapeno je koření s mnohostranným použitím. Lze ji přidávat do polévek, omáček, gulášů, ryb, masa, vaječných pokrmů, tvarohu. Skvěle zdůrazňuje chuť masových a těstovinových nákypů. Je vhodný také pro přípravu ostré, do krku pálivé salsy.

drobnosti:

Název papričky jalapeno pochází z města Xalapa ve státě Veracruz – byla tam zpočátku pěstována. Paprika jalapeno je známá také pod jinými názvy, mezi něž patří například cuaresmeños, huachinangos a chiles gordos. Zralé plody papričky jalapeno dorůstají do velikosti pět až devět centimetrů a mají zelenou nebo červenou barvu.