Pasta z vlašských ořechů 100 % – pro výrobu zmrzliny 10 kg Dobry Orzech

Dobry Orzech -

Pasta z vlašských ořechů 100% – silně pražená, intenzivní, ideální pro řemeslnou i prémiovou zmrzlinu

Naše 100% pasta z vlašských ořechů je přírodní produkt nejvyšší kvality, vytvořený pro profesionály v oboru zmrzlinářství, cukrářství a HoReCa. Vyrábí se výhradně z silně pražených vlašských ořechů, bez jakýchkoliv přísad – bez cukru, soli, emulgátorů, palmového oleje a konzervantů. Díky použití intenzivního pražení se pasta vyznačuje hlubokou, výraznou chutí s tóny karamelu, arašídového krému a jemné hořkosti charakteristické pro vlašský ořech.

Jedná se o jedinečnou surovinu, která představuje ideální základ pro prémiovou zmrzlinu, pralinky, krémy a cukrářské výrobky s ořechovým chuťovým profilem. Hladká, krémová konzistence pasty zajišťuje snadnou aplikaci a dokonalou integraci s mléčnými a rostlinnými bázemi.

Použití pasty z vlašských ořechů:

• ořechová zmrzlina italský (mléčná, veganská, proteinová),
• chuťový základ pro zmrzlinu s přísadami: med, karamel, čokoláda, hruška, skořice,
• náplně do pralinek a monoporcí,
• ořechové krémy na dezerty a koláče,
• veganské, keto, bezlepkové výrobky,
• složka tyčinek, pěny, semifredda a mražených dezertů.

Proč si vybrat naši pastu z vlašských ořechů 100%?

• 100% vlašských ořechů – bez přísad, čisté složení,
• silné pražení pro maximální aroma a intenzitu,
• hluboká, vyvážená chuť – lehce karamelová s charakteristickou oříškovou hořkostí,
• krémová, polotekutá konzistence – ideální pro zmrzlinu, krémy a dezerty,
• přirozený obsah tuku – ovlivňuje hladkost a konzistenci konečného produktu,
• vhodná pro koncepty clean label, bezlepkové, veganské a vysoce bílkovinné,
• podporuje výrobu řemeslných výrobků, vysoké kvality a bez kompromisů.

Pasta z vlašských ořechů 100% je luxusní složkou, která umožňuje vytvořit jedinečnou zmrzlinu plnou hloubky chuti a dezerty s rafinovaným profilem. Díky intenzivnímu pražení ořechů dosahujeme maximální intenzity aroma, která je ideální pro řemeslné a průmyslové použití.

Jedná se o produkt ideální pro výrobce, kteří hledají přírodní složky se silným charakterem bez kompromisů v oblasti kvality. Skvěle se kombinuje s dalšími příchutěmi – čokoládou, karamelem, javorovým sirupem, vanilkou nebo medem – a skvěle se nachází v moderních prémiových receptech zmrzliny. Pasta z vlašských ořechů je také vynikající složkou pro moderní, přírodní a funkční dezerty.

Uchovávejte na chladném a suchém místě mimo dosah světla a zdrojů tepla.