pepř barevný 1 kg Rafex

Rafex -

Složení: pepř,zelený pepř,pepř bílý,pepř.Charakteristika:Pepř barevný je směs čtyř kusů,běžně používaných v kuchyni, odrůd pepře. Patří mezi ně zelený pepř. Právě díky podílu různých odrůd se pepř vyznačuje zajímavou vůní s různou intenzitou. Doplňuje nejen chuťové vlastnosti pokrmů, ale je také jejich krásnou dekorací.Použití: Běžně se celá zrnka pepře používají při přípravě vývarů, polévek nebo omáček, tedy pokrmů, ve kterých se při delším vaření uvolňuje jeho aroma. Pepř barevný v zrnech se běžně používá také jako složka různých marinád. Po namletí se koření stává mnohem univerzálnějším a lze jej použít pro mnohem větší množství pokrmů, například masa, ryb, zeleniny nebo guláše.Zajímavosti: Odrůdy, které se nacházejí ve složení barevného pepře, jsou jen kapkou v moři známého tohoto koření. Na světě je totiž známo více než 700 druhů pepře, z nichž nejtypičtější je pepř.