Od dob římského císařství patří pepř černý k základním kořením evropské kuchyně. Koření tvoří nedozrálé, neočištěné od obalů, sušené ovoce popínavého keře pepře černého (Piper nigrum). Všechny odrůdy pepře pocházejí z pepřovníku rostoucího v Indii, který se dnes pěstuje v mnoha tropických a subtropických oblastech. Pálivá chuť pepře pochází z piperinu, který obsahuje. Pepř černý se používá mj. do uzenin, paštik, salátů, polévek a omáček.
Parametry
Typ: Jednodruhové koření
Rodzaj przyprawy: Pepř černý
Určení: Univerzální
Kraj pochodzenia/Wyprodukowano w: Polsko
Pro diabetiky: Ano
Zawartość netto: 800 g
Složení: pepř černý zrnkový
Kraj pochodzenia głównego składnika: Vietnam
Temperatura przechowywania min - max: 5 - 25 °C
Waga jednostkowa brutto: 0,81 kg
Adres podmiotu wprowadzającego do obrotu: Název firmy: CYKORIA SA
Ulice a číslo: Wierzchosławice 15
PSČ a město: 88-140 Gniewkowo PL
Liczba opakowań pierwszego rzędu na palecie: 56 op. zb. (DU)