pepř Melegueta Aframon Madagaskarský 1 kg Rafex

Rafex -

Charakteristický:

Divoký pepř z Madagaskaru, který porůstá lesy tohoto krásného ostrova. Má nepravidelný tvar a barvu. Sbírá se od června. Dodává pokrmům neobvyklou, lehce ovocnou chuť. Není příliš pikantní. Obsahuje jemnou, zemitou vůni. Vynikající pro maso, zejména červené. Baleno v balení o objemu 50 g.

Použití:

Marináda na grilované maso:

Olivový olej, sůl, česnek, kmín, sladká paprika, pepř pepř, muškátový oříšek, majoránka.

Smíchejte všechny složky dohromady:

. Maso položte vodorovně, kousek na kus přeložte marinádou. Odložte na několik hodin nebo celou noc. Smažte na grilu každou chvíli a kontrolujte sílu žáru. Nejlépe chutná s krkovicí.

drobnosti:

Madagaskar je málo průmyslová země, ale zároveň zůstává jedním z největších dodavatelů vanilky na světě.