fivio -

PERGA 250 G ČERSTVÝ VČELÍ CHLEBÍČEK FIVIO UP

Co je to perga a jaké nutriční hodnoty v sobě skrývá

Perga patří mezi jedny z nejcennějších plodů včelí práce. Po mnoho generací je neocenitelnou součástí apiterapie (léčebné metody používané pomocí produktů včelího původu). Navíc je základní složkou výživy pracovitého hmyzu. Perga (nazývané také včelí chlebíček) má podobu malých hrudek s tmavě hnědým a zlatým zbarvením, které nám v první řadě mohou evokovat drobné kamínky.

Včelí chléb je ve skutečnosti květový pyl, který včely zpracovaly. Proces jeho vzniku se skládá ze smíchání této látky se slinami hmyzu a jejího následného transportu do úlu. Po připevnění na plátky začíná květový pyl podléhat procesům mléčné fermentace. Díky tomu může perga přežít v úlu dlouhé měsíce. Zajímavé je, že na základě mnoha pozorování bylo zjištěno, že včely, které konzumují peří, projevují lepší zdraví a žijí déle než ostatní obyvatelé úlu. Stává se, že peří nebude stačit pro všechny včely. Proto ji v první řadě dostávají mladí a královna.

Perga je již dlouho nazýváno elixírem mládí. Není divu, protože představuje vynikající látku živin, vitamínů a minerálů. To vše díky kombinaci květového pylu, medu a sekretu z včelích slinných žláz, který představuje neocenitelný zdroj hodnotných enzymů. Stojí za to vědět, že perga (a v něm obsažené cenné látky) je mnohem snadněji vstřebatelné lidským tělem než samotný květový pyl. Kromě snadné dostupnosti se vyznačuje také obsahem cenných vitamínů. Především: vitamíny A, vitamíny skupiny B, vitamíny C, D, H a E a K. Nezanedbatelné jsou také hodnotné minerály obsažené ve složení včelího chlebíčku. V tomto místě si zaslouží zvláštní pozornost: hořčík, železo, zinek, měď, fosfor, draslík a sodík. Zajímavé je, že ve srovnání s tradičním květovým pylem se perga vyznačuje nižším obsahem bílkovin a tuků.

Včelí chléb – zdravotní vlastnosti a vliv na pohodu člověka

Díky bohatému obsahu cenných živin, vitamínů a minerálů je zavedení včelího chlebíčku do vyvážené stravy v kombinaci se systematickou fyzickou aktivitou schopno ovlivnit zlepšení našeho zdraví i každodenního pocitu pohody. Vědecké studie dokazují, že perga vykazuje řadu zdravotních vlastností a navíc je schopen doplnit naše potřeby o potřebné vitamíny a mikroelementy. Včelí chléb se často používá jako podpora při léčbě podvyživených osob. Ve složení tohoto produktu totiž najdeme snadno stravitelné peptidy a aminokyseliny, které jsou nezbytné pro správné fungování lidského těla.

Zajímavé je, že perga má také pozitivní vliv na trávicí systém člověka. Díky mnoha enzymům (pocházejícím ze slin hmyzu) je schopna podporovat trávicí procesy a tím zmírňovat bolesti v průběhu bolestivých zácp a zánětů v oblasti žaludku. Díky vysokému obsahu vitamínu C a snadno stravitelným sacharidům je včelí chlebíček schopný také příznivě ovlivňovat náš imunitní systém. Zavedení tohoto produktu do vyvážené stravy podporuje snížení naší náchylnosti k škodlivým virům a bakteriím a má také vliv na zkrácení doby trvání nachlazení. Nejnovější zprávy z oblasti fytoterapie také upozorňují na pozitivní vliv tohoto přípravku na cévy a kardiovaskulární systém. Ukazuje se, že složky obsažené ve včelím chlebíčku mohou mít vliv na snížení krevního tlaku a tím i snížení rizika vzniku mrtvice v budoucnu.

Je také dobré vědět, že perga představuje vynikající podporu pro fungování nervového systému. To vše díky bohatému obsahu vitamínů skupiny B a hořčíku. Podle vědců zavádění tohoto produktu do zdravého životního stylu podporuje zvyšování našich schopností zapamatování a dlouhodobé koncentrace. Navíc četné studie dokazují, že vysoký obsah vitamínů skupiny B v každodenní stravě může snížit riziko vzniku poruch nálady (včetně deprese) v budoucnu. Důležitou informací je také skutečnost, že perga vykazuje silné antibakteriální a detoxikační vlastnosti. Navíc bohatý obsah vitamínu A ve složení včelího chlebíčku přispívá k ochraně zraku a zvýšení ostrosti vidění.

Zde stojí za zmínku také kosmetické vlastnosti včelího peří. Obsažené vitamíny (včetně vitamínu E a H) a minerály (jako je zinek a křemík) mají pozitivní vliv na stav našich vlasů a nehtů. Zajímavé je, že včelí chlebíček je skvělým zdrojem biotinu. Proto se v širokém měřítku používá při výrobě pečující kosmetiky.

I přesto, že perga vykazuje řadu zdravotních vlastností, je třeba mít na paměti, že je pouze cenným doplňkem zdravé stravy a nikoli lékem. Proto ji nelze používat místo farmaceutických přípravků doporučených odborníkem. Navíc by mělo být použití včelího chlebíčku pro léčebné účely vždy konzultováno s lékařem prvního kontaktu, důvěryhodným lékárníkem nebo zkušeným apiterapeutem.

Použití:

Perga není tak sladké jako med. Má specifickou, kyselou chuť, která vděčí fermentaci pylu. Denní dávka konzumace tohoto produktu je 2-3 lžičky. Nejlepších zdravotních