Internetový obchod
-
PhenOLIV je ekologický extra panenský olivový olej lisovaný za studena, získaný z nezralých oliv odrůdy Koroneiki, pocházejících z organických olivových hájů v oblasti Peloponésu. Jedná se o tzv. High phenolic olivový olej je olej s velmi vysokým obsahem přírodních antioxidantů – polyfenolů včetně oleocanthalu a oleaceinu, které podporují organismus v boji proti oxidačnímu stresu a zánětům.
Její senzorický profil se vyznačuje intenzivní, svěží vůní, výraznou hořkostí a příjemnou pikantností – vlastnosti typické pro olej z rané sklizně. Každá šarže je zkoumána magnetickou rezonancí (NMR), což umožňuje přesně určit obsah polyfenolů. PhenOLIV splňuje kritéria pro použití zdravotního tvrzení EFSA podle nařízení (EU) č..
Proč si vybrat BIO olej PhenOLIV:
Kdo je výrobce?
The Greek Olive Estate je řecká rodinná firma se sídlem v regionu Arkadia, která kombinuje moderní vědecký výzkum s vícegenerační tradicí pěstování oliv. Její zakladatel, Dr. Mylonas, je jedním z průkopníků ve výrobě funkčních olejů s potvrzenými zdravotními vlastnostmi. Společnost získala mnoho prestižních ocenění a spolupracuje s univerzitami a laboratořemi po celém světě. Jejich cílem je nejen výroba nejkvalitnějšího oleje, ale také vzdělávání a podpora zdravého životního stylu založeného na středomořské stravě.