Internetový obchod
Physis of Crete -
Prémiový olej s vysokým obsahem polyfenolů a zároveň za velmi příznivou cenu.
Na výrobu 1 litru oleje Korona je potřeba až 10-11 kg malých, nezralých oliv získaných v říjnu z horských oblastí nad 350 m n. m. v oblasti nejstarší vesnice Kritsa na Krétě.
Název Koruna pochází z odrůdy oliv „Koroneiki“.
Získání vysokého obsahu těchto polyfenolů v oleji je možné díky správnému provedení sklizně, velmi rychlému zpracování a správnému skladování spolu s dodržováním správných výrobních metod.
Nejbohatší na tyto sloučeniny jsou oleje pocházející z takzvané „rané sklizně“ (Early Harvest).
Výrobce: Physis of Crete
Objem: 500 ml
Balení: sklo
Druh oliv: Koroneiki
Region původu: Kréta, Lasiti
Vysoce polyfenolové: Ano
Množství polyfenolů: 888 mg/kg
Raná sbírka: Ano
Nefiltrovaný olej: Ne
Chuťový olej: Ne
Id: 114011