Plátky z bílého lanýže, 50 g 30 g (Carpaccio) 100% přírodní

-

Plátky z bílého lanýže, 50 g / 30 g (Carpaccio) - 100% přírodní

Pagnani Tartufi

Plátky z bílého lanýže - 100% přírodní

Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu.

Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.

Příprava v kuchyni

• Na těstoviny, rýži, rizoto, polentu
• Náplň do těstovin (ravioli, tortelli, ...)
• Na syrové maso: telecí carpaccio nebo tatarák
• Pečené nebo grilované ryby
• Sushi
• Vejce
• Do salátu

Lze servírovat jako samostatný pokrm s rozpečenou bagetku

Použití

Doporučujeme použít jednu čajovou lžičku plátků na jednu porci.

Bonus

Lze použít jako náhradu za čerstvý bílý lanýž

Nemusí být tepelně upraven a může být přidán přímo do požadovaného jídla, stačí vmíchat.

Složení: Bílý lanýž (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, sůl.

Neobsahuje aroma, barviva ani konzervační látky.

Hmotnost: 50 g  -  Pevný podíl: 30 g

• Výrobce: Pagnani Tartufi - Via Fontana, 4, 03030 Campoli Appennino (FR) - Itálie
• Hmotnost: 50 g - netto 30 g
• Doporučené množství pro jednu osobu: 8g - 10g
• Složení: Bílý lanýž (Tuber Borchii Vitt.), extra panenský olivový olej, sůl.
• Země původu: Itálie
• Skladování: neotevřené produkty lze uchovávat mimo lednici na chladném suchém místě|po otevření produktu uchovávat v lednici a spotřebovat do 7/10 dní
• Alergeny: bez alergenů
• Výživové údaje: na 100 g
• Energetická hodnota: 1798 Kj / 436 Kcal
• Tuky: 28.89 g
• z toho nasycené mastné kyseliny: 4.21 g
• Sacharidy: 0.49 g
• z toho cukry: 0.49 g
• Bílkoviny: 4.2 g
• Sůl: 1.5 g

Lanýž bílý (odborně nazývaný Tuber Borchii Vitt. nebo Tuber albidum Pico, nebo běžně v různých oblastech Itálie také Marzuolo) první jakost, nakrájený na plátky a vložený do slaného nálevu. Má zajímavý vizuální efekt, vhodný pro nadšence a profesionály, skvělá alternativa za čerstvý lanýž.