Spiżarenka -

POHANKOVÁ MOUKA 500g celozrnná POLSKÁ pohanka VELKÝ BALÍČEK - SPIŻARENKA

Pohanková mouka je opravdovou perlou mezi přírodními moukami. Bezlepková, plná nutričních hodnot a s charakteristickou, lehce oříškovou chutí, se již léta těší uznání jak v tradičních kuchyních, tak v moderním vaření. Pokud hledáte alternativu k pšeničné mouce, která je nejen chutná, ale také bohatá na živiny, právě jste ji našli!

Ve Spižírně sázíme na jednoduchost, kvalitu a autenticitu. Naše pohanková mouka je mletá z plnohodnotných pohankových zrn, bez přísad a konzervantů. Je to skvělá nabídka pro lidi, kteří oceňují přirozenou stravu bez zbytečné chemie, a také pro ty, kteří chtějí zpestřit své vaření o nové, inspirativní chutě.

Složení: pohanková mouka.

Výživová hodnota (na 100 g výrobku):

Energetická hodnota: 1221 kJ / 288 kcal

Tuk: 0,7 g

z toho nasycené mastné kyseliny: 0,2 g

Sacharidy: 62 g

z toho cukry: 0,2 g

Vláknina: 2,3 g

Bílkoviny: 7,2 g

Sůl: 0,07 g

Čistá hmotnost: 500 g

Produkt může obsahovat (na území závodu jsou přítomny): sbory obsahující lepek, arašídy, sóju, ořechy, hořčici a sezamová semínka.

Uchovávejte uzavřené na suchém a stinném místě.

Pohanková Mouka – Vlastnosti

✔ Bez lepku – ideální pro osoby s bezlepkovou dietou

✔ Bohatství bílkovin a vlákniny – podporuje trávení a dodává pocit sytosti

✔ Zdroj vitamínů skupiny B, hořčíku, zinku a železa

✔ Přirozeně bez konzervantů a umělých přísad

Pohanka je jednou z nejvýživnějších obilovin – vlastně pseudoobilovin, protože je botanicky blíže příbuzná rebarborě než tradičním obilovinám. Pohanková mouka je výjimečná tím, že poskytuje plnohodnotné bílkoviny, včetně esenciálních aminokyselin, které se v rostlinných produktech vyskytují jen zřídka.

Je také bohatá na vláknina, která reguluje trávení a stabilizuje hladinu cukru v krvi. Díky tomu je skvělou volbou pro lidi, kteří dbají o zdravou stravu a chtějí se vyhnout prudkým skokům glukózy.

Pohanková Mouka – Pozitivní vliv na organismus

Při výběru pohankové mouky dodáváte svému tělu:

✔ Dlouhodobá energie – nízký glykemický index pomáhá zabránit náhlým poklesům cukru

✔ Podpora nervového systému – hořčík a vitamíny skupiny B pomáhají snižovat únavu

✔ Ochrana před oxidačním stresem – rutina a antioxidanty podporují stav pokožky a cév

✔ Zdravé trávení – vláknina zlepšuje činnost střev a podporuje bakteriální flóru

Je to ideální volba pro aktivní lidi, sportovce, lidi s inzulínovou rezistencí a také pro ty, kteří prostě chtějí svému tělu dodávat cenné palivo každý den.

Pohanková Mouka – Použití, Použití a TIPy

Pohanková mouka je mimořádně všestranná složka. Skvěle se hodí do sladkých i slaných pokrmů a dodá jim lehce oříškovou vůni.

✔ Pečivo – ideální na palačinky, placky, koláče a muffiny

✔ Chléb a rohlíky – lze ji kombinovat s jinými moukami pro dosažení pružnější konzistence

✔ Těstoviny a nudle – skvěle se hodí do domácích těstovin

✔ Zahušťování omáček a polévek – přírodní alternativa k pšeničné mouce

TIP: Pokud pečete těsto z pohankové mouky, je vhodné do něj přidat vejce, bramborový škrob nebo trochu jiné mouky, abyste zlepšili jeho strukturu.

TIP: Pohanková mouka dobře absorbuje vlhkost, proto je v receptech vhodné někdy přidat trochu více tekutiny, aby se zabránilo příliš suché konzistenci.

Pohanková Mouka – historie a geneze produktu

Pohanka je rostlina s prastarými kořeny, pěstovaná již před několika tisíci lety ve střední Asii. Odtud se dostala na území Evropy a rychle si získala popularitu, zejména ve slovanských zemích.

v Polsku byla pohanka po staletí symbolem zdraví a síly – používala se jak k kaši, tak k výrobě mouky. V domácích pekárnách a kuchyních sloužila k pečení podplomů, knedlíků a placiček a také jako součást tradičních knedlíků nebo blinů.

Dnes se vrací k milosti – zejména mezi lidmi, kteří dbají o zdravou stravu a hledají alternativy ke zpracovaným obilným produktům.

Pohanková Mouka – Navrhované způsoby podávání

S čím nejlépe chutná pohanková mouka?

✔ Pohankové palačinky – skvělé na sladko i na suché

✔ Domácí těstoviny – pro pokrmy italské a asijské kuchyně

✔ Pohankové placky – na snídani, oběd nebo večeři

✔ Pohankový chléb – sytý, zdravý a plný nutričních hodnot

✔ Bábovky a koláče – přirozeně lehce oříšková chuť dodává pečivu jedinečný charakter

TIP: Pohanková mouka se dobře kombinuje s ořechy, medem, skořicí a ovocem – stojí za to experimentovat s jejími přísadami!

Forma balení: Praktická opakovaně použitelná taška

Ve Spižírně víme, že je důležitá nejen kvalita výrobku, ale také jeho čerstvost a pohodlné skladování.

Naše pohanková mouka je zabalena v doypacku se zipem, který:

✔ Chrání výrobek před světlem a vlhkostí

✔ Umožňuje opakované a