Smakarol -

Přírodní pistácie 1000 g

Nutriční hodnota na 100 g:

• Energetická hodnota 2672.46 kJ / 556,3 kcal
• Tuky 50 g;

z toho nasycené mastné kyseliny 5,9 g,

• Sacharidy 7;

z toho cukry 7.7 g;

• Bílkoviny 20 g.

Přírodní pistácie jsou jedlá semena pocházející z pistáciového stromu (Pistacia vera). Jedná se o oblíbené ořechy, které se konzumují po celém světě díky své chuti, nutriční hodnotě a všestrannému použití v kuchyni.

Když pistácie dozrají, jejich skořápky se přirozeně otevírají a odhalují jedlá semena. Tato zelená semena jsou původně pokryta tenkou, lesklou slupkou, kterou lze odstranit a odhalit tak světle ořechovou skořápku. Jedná se o správný pistáciový ořech, který se často prodává jako přírodní pistácie.

Přírodní pistácie mají charakteristickou chuť – jsou mírně sladké, jemně oříškové a mají jemnou chuť soli. Jsou bohaté na bílkoviny, mononenasycené tuky, vláknina, vitamíny (např. vitamín B6, vitamín E) a minerály (např. měď, hořčík ). Představují chutnou a zdravou svačinu, ale je třeba pamatovat na jejich konzumaci v mírném množství, protože jsou kalorické.