Přírodní potravinářská barviva v prášku, sada 8 x 3 g

Food Colours -

Ahoj!

Rádi bychom vám představili naši nabídku – sadu 8 přírodních potravinářských barviv zabalených v praktických krabičkách.

Pokud vám záleží na co nejzdravější potravině bez chemie, je taková sada velmi dobrou alternativou syntetických barviv. Stejně jako ony jsou vhodné pro všechny hmoty obsahující vodu, mj.: smetana, želé, zmrzlina, cukrové hmoty apod.

Nejdůležitější je, že neobsahují barviva skupiny AZO, jsou bez konzervantů a bez alergenů.

Hmotnost: 8 x 3 g (celkem 24 g)

Barvy:

• citronová (žlutá světlá)
• slunečnicová (žlutá)
• měsíčkový (oranžový)
• růžová (růžová)
• jahodová (červená)
• angreštový (zelený)
• chrpový (modrý)
• kakaový (hnědý)

Rychlý návod:

barvivo se aktivuje v okamžiku rozpuštění ve vodě (nebo alkoholu), bez vody je stále práškem a nepouští barvu. V některých případech je vhodné před zbarvením nějaké hmoty, která není 100% vodou, předem rozpustit barvivo ve vodě samotné (teplá voda urychlí proces rozpouštění). Získáme tak tekuté, plně rozpuštěné barvivo s intenzivní barvou, které můžeme přidat do dané hmoty. Pokud by se barvivo v prášku přidalo přímo do hmoty, také by se rozpustilo, ale zabralo by to více času.

Navíc se každá barva rozpouští ve vodě déle nebo kratší dobu. Stojí tedy za to počkat o chvíli déle na úplné rozpuštění, aby se netrefily "hrady" nerozpuštěného barviva. V takovém případě je také vhodné přidávat barvivo v šaržích, nikoli velké množství najednou.

Obsah každé nádoby je schopen dostatečně zbarvit přibližně 0,5 kg výrobku.

Složení: plnidlo, maltodextrin, barviva: riboflavin E101, carmin E120, beta caroten E160a, chlorofylin E141, antokyan E163, karamel E150d, protispékavá látka: oxid křemičitý E551, antioxidant: extrakt z rozmarýnu E392