Bell -

Prosciutto Crudo šunka 500 g zrající 34 plátků Bell italský chuti

Syrová šunka je bezprostředně po předběžné kontrole ručně natřena solí na sucho. Do soli na nakládání se přidávají různá koření, jako je pepř , jalovec, česnek a koriandr . Směs koření je založena na tradiční rodinné receptuře.

Uzení se provádí pomocí studeného kouře v udírnách z přírodního kamene. Kouř se vyrábí z doutnajících štěpků z jedlového dřeva.

100 g hotového výrobku bylo vyrobeno ze 140 g vepřového masa

Složení

• vepřové maso (EU),
• sůl,
• konzervační látka: dusičnan draselný (E252)

Výživová hodnota v 100 g výrobku:

• Energetická hodnota: 982 kJ/ 235 kcal
• Tuk: 14 g
• z toho nasycené tuky: 6,2 g
• Sacharidy: 0,3 g
• Z toho cukry: 0,2 g
• Bílkoviny: 27 g
• Sůl: 5,5 g

Baleno po 34 plátcích (500 g).

Na požádání vám rádi sdělíme přesné datum spotřeby.

Skvělá také jako pohoštění pro hosty.