Internetový obchod
Prymat -
Skořice mletá se skvěle hodí jak do sladkých, tak i pikantních pokrmů. Je obzvláště vhodný pro pokrmy z jehněčího masa, např. marocké tagine a íránské khorak, do pokrmů z rýže, kompotů, zejména z hrušek, do čokoládových dezertů, koláčů, kořeněného chleba a toastů.
Skořice zajistí, že pokrmy ve vaší kuchyni získají charakteristickou, sladce kořeněnou chuť a vůni, evokující vánoční koláče a dezerty.
Koření využijete také při pečení chleba a v pikantních pokrmech orientální kuchyně s skopovým masem nebo jiným druhem masa. Pokud provozujete školní jídelnu, neměla by ve vašem jídelníčku chybět poloha jako rýže s jablkem a skořicí.
Prášková skořice se skvěle hodí i k nápojům, např. kompotů z hrušek, svařeného piva, vína a kávy. Dříve se používal k aromatizaci anglického piva a vína.
Skořice je univerzální koření, která se skvěle hodí k: