Řecký extra panenský krétský olej November Fruit Plechovka 1 litr Kréta

-

Extra panenský olivový olej z Kréty

Tento panenský olivový olej je plodem naší lásky ke krétské zemi a jejímu tekutému zlatu. Tato láska, s vášní a vytrvalostí, nám pomohla vytvořit olivový olej, který si každý den podmaňuje srdce našich spotřebitelů.

• Kyselost: Max. 0,4%

• Aroma: Stonky rajčat, zelené jablko

• Chuť: Silná hořká chuť a kořeněná dochuť, zanechávající pocit pálení v krku

• Intenzita chuti: 3

• Odrůda: Koroneiki

• Způsob výroby: Extrakce za studena

Extra panenský olivový olej z Kréty v plechových obalech, s atestem pro styk s potravinami, ideální jako obal na olivový olej, pro jeho citlivost na vnější faktory. Kvalita oleje, jako je kyselost a obsah peroxidů, stejně jako jeho organoleptické vlastnosti, jako je chuť, barva a aroma, zůstávají po dlouhou dobu nezměněny a zároveň si zachovávají své nutriční hodnoty.

Obaly jsou baleny bez použití mechanických prostředků, aby se omezila oxidace.

K dostání v baleních 250ml, 500ml, 1lt, 1,5lt a 5lt.

KRÉTA

Extra panenský olivový olej z Kréty je známý po celém světě pro svou výjimečnou kvalitu, výrazný chuťový profil a četné zdravotní výhody. Tento olivový olej, vyráběný v idylické krajině řeckého ostrova, zaujímá zvláštní místo v srdcích kulinářských nadšenců a spotřebitelů, kteří se starají o své zdraví. V této eseji se ponoříme do vlastností panenského olivového oleje z Kréty, prozkoumáme pečlivý výrobní proces zajišťující jeho nejvyšší kvalitu, probereme jeho kulturní význam a všestranné kulinářské využití. .

Extra panenský olivový olej z Kréty vyniká bohatým chuťovým profilem, vyznačujícím se tóny trávy, bylinek a pepře. Tato jedinečná kombinace chutí je zásluhou optimálního klimatu ostrova a úrodné půdy, které poskytují vynikající podmínky pro pěstování oliv. Kromě toho je krétský olivový olej známý svým vysokým obsahem antioxidantů, polyfenolů a mononenasycených tuků, díky čemuž je nejen chutný, ale také extrémně zdraví prospěšný. Charakteristická zlatozelená barva oleje a ovocné aroma dále zvyšují jeho atraktivitu, díky čemuž je ceněnou složkou různých kulinářských výtvorů.

Výroba panenského olivového oleje na Krétě je pečlivý proces, který začíná opatrnou sklizní oliv, ručně nebo pomocí moderních strojů. Olivy jsou pak rychle přepravovány do lisovny, kde jsou do 24 hodin od sklizně podrobeny lisování za studena. Toto rychlé zpracování pomáhá zachovat chuť a živiny oliv, což vám umožní získat olej nejvyšší kvality. Po vylisování je olej filtrován a lahvován, aby zůstal čerstvý a měl jistotu, že se dostane ke spotřebitelům v nejčistší podobě. Tato pozornost věnovaná detailům v každé fázi výrobního procesu odlišuje krétský olivový olej od ostatních

STROMY

V této zemi snů (našeho domova) dosahuje pěstování olivovníků 4000 let p.n.e. Co jiného se dá říci o těchto plodech, když příroda a historie již řekla vše, co bychom měli vědět. V listopadu Fruits používáme šťávy z odrůd Koroneiki a Athinolia. Koroneiki je nejkvalitnější olivový olej na světě pro výrobu vysoce kvalitního panenského olivového oleje, zatímco Atinolia je známá svou jedinečnou a jedinečnou chutí.

ZDRAVOTNÍ FAKTA

Olivový olej, „tekuté zlato“, jak ho Homer nazýval, obsahuje vysoké procento vitamínu E, fenolů a antioxidačních látek, které jsou lidským tělem do značné míry vstřebatelné.

Všeobecným tajemstvím a vědecky dokázaným je, že vysoká délka života lidí žijících v oblastech s vysokou spotřebou olivového oleje je do značné míry způsobena tímto zvykem, který je klíčovou složkou jejich středomořské stravy.

Společnost sleduje všechny fáze výrobního procesu ve spolupráci s producenty oleje a všemi lidmi, kteří se podílejí na výrobě olivového oleje nejvyšší kvality.

Provádíme důkladné kontroly procesu zrání a sklizně ovoce pravidelnými kontrolami olivových hájů na místě. Zavádíme také postupy v rámci integrovaného systému řízení zemědělské produkce a jsme přítomni při výrobě a standardizaci olivového oleje.

To vše nás vedlo k výrobě jedinečného druhu olivového oleje s kyselostí 0,38 (max. 0,8) a koeficient K se zvyšuje na 0,13 (max. 0,22) pro K268 a 1,67 (max. 2,50) pro K232. Kromě toho, pokud jde o organoleptické vlastnosti, listopadové plody jsou hodnoceny takto: Ovocný 4,0, Hořký 2,8, Pikantní 3,5. Všechny tři vlastnosti jsou pod limity požadovanými oficiálními znalci gurmánů olivového oleje, aby panenský olivový olej mohl být opatřen štítkem PRÉMIOVÉ KVALITY.

(Všechny výše uvedené sazby jsou uvedeny v nejnovějším Osvědčení o testování našeho olivového oleje, které bylo vydáno v roce 2.04.2015 pod číslem Certifikace: 49838).

Obecně platí, že aby se náš olivový olej dostal na váš stůl, prošel všemi fázemi kontroly kvality stanovenými postupy ISO 22.000:2005, stejně jako Certifikáty managementu podle AGRO 2-1 a AGRO 2-2 norem, zatímco jeho původ (Lakonia) je potvrzen společností AGROCERT, která je