Redoro -

REDORO ITALSKÝ OLEJ VENETO DOP 500 ML EX. VERGINE

8001302002121

Extra panenský olivový olej Veneto Valpolicella DOP – kopce Veronese, kromě toho, že jsou vynikajícím přírodním místem, je také ideálním místem pro výrobu vysoce kvalitního olivového oleje.

Extra panenský olivový olej DOP Veneto Valpolicella se získává minimálně z 50 % z jakostních oliv Grignano a Favarol vyráběných výhradně v provinciích Verona mezi obcemi Brentino, S. Ambrogio di Valpolicella, Grezzana, Mezzane di Below a Montecchia.

Sběr oliv probíhá přímo z rostliny, ručně nebo pomocí hřebenů. Olivy jsou do mlýna dováženy a zpracovávány ve stejný den výhradně pomocí mechanických a fyzikálních procesů (včetně udržování teploty pod 30 °C během celého procesu), aby bylo zaručeno získání oleje bez změny kvalitativních vlastností obsažených v ovoci.

Charakteristika Extra panenské benátské mušle Valpolicella DOP mají žlutou barvu s lehkým odstínem zelené pro čerstvé oleje a mají vyváženou chuť. Na aromatické úrovni má dobrou intenzitu, je bez nedostatků, vyznačuje se vůní oliv, doprovázenou čerstvou zeleninou, následovanými ovocnými tóny, sušené ovoce a kořenitými tóny. Zanechává příchuť mandlí a artyčoků, velmi ceněnou znalci.

6ED0-99723