Řepkový med 3 x 1 kg – jemný na chuť

-

Při nákupu medu na této aukci získáte:

✅Přírodní med – 3 sklenice po 1 kg

✅ Rok sklizně: 2025

✅ Země původu: Polsko

✅ Pasieky pod neustálou péčí veterinárního lékaře

✅ Nákupem u nás podporujete omezení spotřeby plastů. Pro přípravu našich balíků používáme ekologické kartony a kartonové výplně, což zajišťuje pevné zabezpečení vaší zásilky během přepravy

Řepkový med je již dlouho jedním z nejoblíbenějších medů mezi Poláky, je ceněn zejména pro svou jemnou chuť a vysoké nutriční vlastnosti, které vyplývají z mj. s vysokým obsahem aminokyselin a glukózy. Řepkový med se často prodává v krémové formě.

Řepkový med vzniká z nektaru květů řepky, jejichž příjemná vůně je v tomto výrobku poměrně citelná, zejména čerstvá, protože aroma rychle slábne. Obvykle se získává na přelomu dubna a května; je to nejlepší čas na konzumaci tohoto medu v tekuté formě. Řepkový med díky vysokému obsahu glukózy rychle krystalizuje a mění barvu ze slámové na bílou nebo krémově pískovou. To však nijak neovlivňuje jeho charakteristickou chuť – sladkou a jemnou, s lehkým nádechem hořkosti.

Řepkový med – vlastnosti

Vlastnosti řepkového medu jsou způsobeny především vysokým obsahem jednoduchých cukrů, mezi nimiž převažuje glukóza. Je snadno vstřebatelná tělem, nezatěžuje játra, povzbuzuje a zvyšuje její detoxikační účinek, díky čemuž se lze snadněji zbavit škodlivých produktů látkové výměny.

V řepkovém medu bylo zjištěno mnoho dalších hodnotných složek, mj. éterické oleje, třísloviny (vykazují protizánětlivé, antibakteriální a adstringentní vlastnosti) a fenolické sloučeniny, tj. fenolové kyseliny a flavonoidy. Mají pozitivní vliv na oběhový systém a mají antioxidační účinky, které eliminují škodlivou aktivitu volných radikálů.

Jak poznat pravý med? Zde je několik způsobů:

✅Zkontrolujte štítek:Ujistěte se, že na etiketě výrobku je pouze jedna složka – med. Vyhýbejte se medům, které obsahují přísady, jako jsou sirupy nebo sladidla.

✅Zkoumejte konzistenci: Pravý med má hustou konzistenci a je lepivý na dotek. Pokud je med příliš tekutý nebo se zdá být zředěný, může to naznačovat, že není autentický.

✅ Podívejte se na barvu: Barva medu se může lišit v závislosti na druhu květin, ze kterých byl sklizen, ale obvykle se jedná o zlatavou nebo světle hnědou barvu. Vyhýbejte se medům s neobvyklými nebo umělými barvami.

✅Všimněte si chuti: Pravý med má charakteristickou, bohatou chuť, která se může lišit v závislosti na druhu květin. Může mít jemně květinovou, sladkou nebo mírně kyselou dochuť. Vyhýbejte se medům s umělou chutí.

✅ Vyzkoušejte test krystalizace: Pravý med má tendenci krystalizovat v průběhu času. Pokud si koupíte med v tekuté formě a všimnete si, že začíná krystalizovat v průběhu času, je to dobrý znak autenticity.