-

Rýže na sushi Calrose Kimpo 4,5 kg

Lepkavá a lepkavá rýže Calrose s krátkým zrnem se výrazně liší od té, kterou jíme každý den. Po správném uvaření je velmi lepivý, takže se snadno tvaruje, slepuje a lepí pomocí tyčinek.

Vaření rýže:

Pro uvaření rýže by měla být je nutné ji předem opláchnout tak dlouho, dokud voda nepřestane být zakalená. Po důkladném odkapání jej zalijeme vodou v poměru 1:1.25 (rýže:voda) a vaříme na mírném ohni pod pokličkou asi 20 minut. V době, kdy se vaří rýže, můžeme přistoupit k přípravě omáčky na rýži. Na 0,5 kg rýže nalijeme 7 lžic rýžového octa, 3-4 lžíce cukru, špetku soli, poté vše důkladně promícháme v malém hrnci a ohřejeme na velmi mírném ohni, aby se všechny ingredience rozpustily – necháme vychladnout. Když se voda z rýže odpaří, vypneme plyn a necháme hrnec pod pokličkou dalších 15 minut. Později rýži přeložíme do misky a smícháme s předem připravenou omáčkou – necháme vychladnout.

Země původu: USA

Složení: 100% rýže

Složení:

• Bezpečnostní parametry: ano