-

Sada čajů Rize 500g + Mevlana 500g

Sada černých listových čajů

- Rize 500 g

- Mevlana 500 g

1. Mevlana Tea je nejoblíbenější a nejoblíbenější čaj.

Vyrábí se z ručně sbíraných čajových lístků pocházejících z keřů rostoucích na plantážích na svazích hor Srí Lanky. K její výrobě se používají pouze pupeny a mladé listy čajovníků. Čajové listy jsou velké, masité. S jemnou vůní bergamotu.

Čaj Mevlana má neobvyklou hedvábnou chuť a vůni.

2. Rize je nejoblíbenější a nejoblíbenější turecký čaj. Čaj Rize je čaj třídy BOP neboli Broken Orange Pekoe. To znamená, že listy pocházející ze samého vrcholu čajovníku, bez pupenu, byly rozdrceny, aby se zvýšily vlastnosti čaje během vaření. Čaj se vaří snadněji a rychleji a poskytuje silnější nálev.

Způsob přípravy:

Navrhujeme uvařit čaj v turecké konvici.

Do menšího konvičky nasypeme listový čaj, do druhého většího konvičky nalijeme studenou vodu. Položíme malou konvici na větší, když voda vře, zalijeme čajové lístky a doplníme ztrátu vody v dolní konvici. Znovu uvaříme vodu. Do malé skleničky nalijeme nálev z horního konvičky a doplníme vroucí vodou. V Turecku podáváme čaj s 1-2 kostkami cukru.

Příprava v šálku: pro tradiční nálev poměr 1 lžičky na šálek vroucí vody a 2-3 minuty vaření.