Jakubowe Miody -

Sada medů 2 x 1200 g

Při nákupu medu na této aukci získáte:

✅Sada medů: Lipový + Pohankový - každá sklenice po 1200 g

✅ Rok sklizně: 2025

✅ Země původu: Polsko

✅ Pasieky pod neustálou péčí veterinárního lékaře

✅ Nákupem u nás podporujete snižování spotřeby plastů. Pro přípravu našich balíčků používáme ekologické kartony a kartonové výplně.

Lipový med – vlastnosti

Vlastnosti lipového medu jsou způsobeny vysokým obsahem cenných složek. Převažují v něm sacharidy, zejména glukóza a fruktóza, které jsou tělem snadno vstřebatelné a v trávicím traktu se nefermentují. Proto představuje produkt hodnotnou náhradu sacharózy, což je běžně používaný rafinovaný cukr, jehož přebytek vede k vážným poruchám a onemocněním.

Lipový med obsahuje více než 300 různých sloučenin: organických kyselin, flavonoidů, esenciálních olejů, vitamínů, makro- a mikroelementů, bílkovin a tzv. volných aminokyselin. V jeho složení bylo také identifikováno mnoho enzymů, jako je diastáza, invertáza, kataláza, fosfatáza a glukózová oxidáza, která je zodpovědná za antibiotické účinky produktu.

Pohankový med – vlastnosti

Pohankový med v tekuté formě (patoki) má světle hnědou barvu, zatímco při použití světla při skladování se jeho barva stává tmavě hnědou, hnědou, téměř černou. Pomalu se krystalizuje (zabírá to v průměru asi 1,5 m). 3 měsíce). Charakteristické je pak jeho rozvrstvení (horní část zůstává tekutá, zatímco krystalizace spodní části podléhá). Po krystalizaci pohankový med trochu zesvětluje. Chuť pohankového medu je poměrně specifická – na jedné straně sladká, na druhé straně ostrá a pálivá.

Zvláště pozoruhodné jsou léčivé vlastnosti, které pohankový med vděčí složkám, které obsahuje : bílkoviny, vitamín C (jeho dobrým zdrojem je pohankový med), vitamíny B (zejména B1, B2 a B3 – ten se také nazývá vitamín PP) a prvky jako: železo (plně vstřebatelné), měď, hořčík , fosfor, bór, jód, kobalt, nikl. Pohankový med obsahuje enzymy – amylázu, fosfatázu, invertázu.

Naše včelstvo představuje více než 250 kmenů nacházejících se v nadwiślanském krajinném parku v pradolině Visly. Při nákupu našich medů máte záruku nejvyšší kvality a chuti pocházejících z jedné z nejčistších oblastí Polský.

Včelařství je naší vášní již po 3 generace. Vřele doporučujeme!