-

Sada medů 3 x 1 kg

Při nákupu medu na této aukci získáte:

✅Sada medů: Jehličnatý + Lipový + Pohankový - každá sklenice po 1 kg

✅ Rok sklizně: 2025

✅ Země původu: Polsko

✅ Pasieky pod neustálou péčí veterinárního lékaře

✅ Nákupem u nás podporujete omezení spotřeby plastů. Pro přípravu našich balíků používáme ekologické kartony a kartonové výplně, což zajišťuje pevné zabezpečení vaší zásilky během přepravy

Medovicový med

Medovicový med získává včely z hmyzích sekretů (mšic nebo červů), které parazitují na listech stromů. Jejich sekret je smíchán s rostlinnou šťávou; mšice a červy spolu s rostlinnou šťávou vstřebávají bílkoviny a další potřebné složky a vylučují cukry. Tento včelami sklizený a zahuštěný sekret je právě medovicový med.

v Polsku se můžete setkat se dvěma druhy medovicového medu: listnatým (pocházejícím obvykle z lipových stromů, jakož i javoru, dubu, vrby) a jehličnatým (pocházejícím obvykle z takových stromů, jako jsou jedle, smrk, modřín, borovice). Medovicový med listový má tmavě žlutou barvu, naopak medovicový med med jehličnatý – velmi tmavý (téměř černý) se zelenkavým odstínem.

Lipový med

Lipový med je přírodní produkt, který je již po staletí ceněn pro své chuťové vlastnosti a léčivé vlastnosti. Je to přípravek používaný k prevenci a léčbě nachlazení a působí také proti ospalosti a stresu. Lipový med se doporučuje lidem, kteří se věnují fyzické aktivitě.

Barva lipového medu závisí na různých faktorech, mj. stupeň krystalizace nebo příměsi medu, který se obvykle vyskytuje u tohoto druhu medu. V tekutém stavu může mít produkt velmi světlou, téměř bílou barvu, přes tmavší zlatožlutou až jantarovou barvu se zelenkavým odstínem. Po krystalizaci změní barvu na bíložlutou až zlatožlutou s odstínem šedé nebo zelenkavé.

Pohankový med je jedním z nejoblíbenějších a zároveň nejintenzivnějších medů v chuti. Včelaři ho získávají z pohanky obecné (lat. Fagopyrum esculentum, Fagopyrum sagittatum). Jedná se o jednoletou rostlinu rostoucí v mírném podnebí z čeledi rdestovitých. Pochází z oblastí východní a střední Asie. v Polsku se pohanka obecná vyskytuje především v pěstování. Období kvetení je vhodné na léto od července do srpna. Rostlina má drobné květy bílé, růžové nebo červené barvy.

Pohanka obecná je považována za léčivou rostlinu. Je cizoprašná – opylují ji především včely a muchničky. Patří mezi medonosné rostliny; pohankový med získaný z ní patří mezi nektarové (květinové) medy.

Jak poznat pravý med? Zde je několik způsobů:

✅Zkontrolujte štítek:Ujistěte se, že na etiketě výrobku je pouze jedna složka – med. Vyhýbejte se medům, které obsahují přísady, jako jsou sirupy nebo sladidla.

✅Zkoumejte konzistenci: Pravý med má hustou konzistenci a je lepivý na dotek. Pokud je med příliš tekutý nebo se zdá být zředěný, může to naznačovat, že není autentický.

✅ Podívejte se na barvu: Barva medu se může lišit v závislosti na druhu květin, ze kterých byl sklizen, ale obvykle se jedná o zlatavou nebo světle hnědou barvu. Vyhýbejte se medům s neobvyklými nebo umělými barvami.

✅Všimněte si chuti: Pravý med má charakteristickou, bohatou chuť, která se může lišit v závislosti na druhu květin. Může mít jemně květinovou, sladkou nebo mírně kyselou dochuť. Vyhýbejte se medům s umělou chutí.

✅ Vyzkoušejte test krystalizace: Pravý med má tendenci krystalizovat v průběhu času. Pokud si koupíte med v tekuté formě a všimnete si, že začíná krystalizovat v průběhu času, je to dobrý znak autenticity.