Turecki Sklep -

Sada na čaj, konvice na sklenice s uchem Rize

Sada sloužící k tradiční přípravě tureckého čaje obsahuje:

dvojitá konvice s kovovými rukojeťmi malé velikosti,

čaj Rize 500 g. ,

sklenice s uchem, objem cca. 120ml – 6 ks

kulatý skleněné podšálky – 6 ks

a 6 Ks . lžičky.

Malá varná konvice s moderním designem se skládá ze dvou částí:

– horní konvička slouží k přípravě čaje a má objem 0,5 l

– ve spodní části uvaříme vodu, má objem 0,9 l.

Konvici lze používat na všechny typy sporáků i na indukční sporáky.

Turecký čaj „Caykur Rize Turist Cayi“ 500 g pochází ze severovýchodního Turecka. Čaj třídy BOP, listy byly rozmělněny, aby se zvýšily jeho vlastnosti během vaření. Rize je jemná, sladká a můžete si ji vychutnat po celý den.

Způsob přípravy čaje v konvici:

Tradiční čaj se vaří v tzv. „demli“ (dvouúrovňové nádobě). Do menší konvice nasypeme listový čaj, do spodní větší konvice a nalijeme studenou vodu. Položíme malou konvici na větší a postavíme demli na sporák, když se voda vaří, zalijeme čajové lístky a ztrátu vody v dolní konvici doplníme. Nálev uvaříme asi 20 minut. Do malé skleničky tzv. Tulipán nalijeme do horní části konvičky a doplníme vroucí vodou. V Turecku podáváme čaj s 1-2 kostkami cukru.