Red Samurai -

Sada na výrobu sushi + bambusová deska Hiratai

Sada obsahuje základní produkty pro vlastní přípravu Sushi + bambusovou desku Hiratai 24 cm.

Obsah sady postačí pro přípravu například:

120 ks Nigiri-Sushi nebo 120 ks Uramaki-Sushi nebo 120 ks Hosomaki-Sushi nebo 80 ks Futomaki-Sushi nebo 60 ks Gunkan-Sushi nebo 40 ks Temaki-Sushi.

Složení sady:

• 1 sáček japonské rýže na sushi 1 kg
• 10 řas NORI
• 1 sklenice nakládaného zázvoru 180 g
• 1 WASABI v prášku Extra Hot 100 g
• 1 láhev 150 ml malty na rýži
• 1 láhev 150 ml sójové omáčky
• 1 bambusová podložka MAKISU 24 x 24 cm
• 10 lístků klasické ozdoby na sushi BERAN
• 4 páry jednorázových bambusových tyčinek
• 1 bambusová deska HIRATAI 24 x 15 cm

Bambusová deska Hiratai Bamboo 24

Deska je vyrobena z přírodního karbonizovaného bambusu. Sushi podávané na takovém nádobí působí mimořádně efektně a v skutečně japonském stylu.

Rozměry: 24 x 15 x 3 cm

Vyrobeno v Číně

Rýže na sushi Oishii Yamato Carlose 1 kg

Je tu Sushi bez ryby, ale není Sushi bez rýže. Rýže je základem sushi a proto se k sushi používá rýže nejvyšší kvality.

Pro sushi se používá speciální rýže, kulatý, bělejší a nutně loupaná. Pokud nám záleží na nejvyšší kvalitě našeho Sushi, nemůžeme Sushi-Rýži nahradit žádným jiným.

Balení: 1 kg

Vyrobeno v Itálii

Řasy Nori Silver Premium

Nori jsou řasy různých druhů, fermentované, vysušené, lisované a podpražené. Řasy obsahují mnoho vitamínů a minerálů a jsou skvělým doplňkem zdravé stravy. Nori se používá k mnoha pokrmům, drcené se používá jako koření, nakrájené se přidává do salátů a polévek a samozřejmě se do nich zabalí sushi.

Jeden list stačí k přípravě např. 12 Hosomaki-Sushi, 8 Futomaki-Sushi, 6 Gunkan-Sushi, 4 Temaki-Sushi.

Balení obsahuje 10 kusů (25 g)

Vyrobeno v Koreji

Zázvor Sushi Gari

V japonské kuchyni hraje zázvor obrovskou roli, zejména při přípravě sushi. Pikle z mladého zázvoru se vždy podávají k sushi a zpravidla konzumují mezi různými druhy sushi, aby neutralizovaly chuť v ústech a mohly si vychutnat novou chuť. Kromě toho zázvor výrazně zlepšuje trávení a má povzbuzující účinek.

Balení: 180 g / 130 g

Vyrobeno v Číně

Wasabi v prášku Extra Hot

Japonský křen má zelenou barvu a je aromatičtější než evropský, proto ho nelze nahradit evropským. Čerstvý křen Wasabi je na našem trhu nedostupný. Běžně se však používá ve formě prášku, který se při použití na sushi smíchá s trochou vody do husté pasty. Wasabi je nezbytnou složkou sushi. Při používání přípravku Wasabi se doporučuje opatrnost podle potřeby. Pravidla „méně je více“, protože japonský křen je mnohonásobně ostřejší než ten náš.

Balení obsahuje 100 g

Vyrobeno v Číně

Octová malta pro Sushi Miyata

Hotová malta na rýži na sushi na bázi rýžového octa. Vzhledem k tomu, že rýže je základní složkou sushi, je její správné dochucení velmi důležité. Dobře dochucená rýže skvěle ladí s různými přísadami a činí chuť sushi jedinečnou. Hlavní složkou malty je rýžový ocet, který je mnohem jemnější než nám známý lihový ocet, běžně používaný na Dálném východě k marinování mořských plodů, ryb, zeleniny a jako přísada do dipů a dresinků. Maltu si můžete připravit sami z rýžového octa, cukru a soli ve správném poměru nebo využít zde prezentovanou připravenou k použití.

• Lahvička obsahuje 150 ml
• Složení: ocet 55 %, cukr, sůl.
• Kyselost: 3,0 %

Vyrobeno v Číně

Sójová omáčka MIYATA

Základní doplněk k japonským pokrmům, nezbytný doplněk k sushi. V Asii neexistuje více kultovní koření než sójová omáčka. Lze jej použít na cokoliv místo soli, obsahuje méně sodíku a má i jiné nutriční hodnoty, jako jsou bílkoviny a vitamíny skupiny B.

• Objem: 150 ml
• Složení: voda, sója 30%, sůl, pšeničná mouka, sorban draselný.

Vyrobeno v Číně

Podložka na sushi MAKISU

Mskisu je vyrobeno z tenkého bambusu a slouží k rolování Maki-Sushi. Podložka o rozměrech 24 x 24 cm je nenahraditelná při balení rýže se všemi přísadami do řas Nori.

• Rozměry: 24 x 24 cm
• Materiál: bambus

Vyrobeno v Číně

Beranová ozdoba na sushi Sushi – tráva

BERAN je plastová ozdobná tráva používaná k zdobení a zároveň k oddělování různých druhů sushi.

Velikost: 7,5 x 5,5 cm

Balení obsahuje 10 ks

Vyrobeno v Japonsku

Bambusové tyčinky v tričkách

Bambusové na jedno použití tyčinky v tričkách. Papírové trička mohou být v jiné barvě, než je uvedena na fotografii.

Součástí balení jsou 4 páry tyčinek.

Vyrobeno v Číně

[9006126]