PodlaskaPasieka -

Sluneční duet: Sada Podlaských medů (2 x 1200 g)

Představujeme vám sadu dvou velkých sklenic (každá po 1,2 kg) pravého, podlaského medu. Není to jen zásoba zdraví na dlouhé týdny, ale především festival chutí přímo z přírody. Jeden je vzácná rarita, druhý – klasika, kterou miluje každý.

Pampeliškový med (1200 g)

Pampeliškový med je jedním z nejušlechtilejších a nejobtížněji získaných medů. Včely mají na jeho shromáždění jen krátkou chvíli, kdy louky žloutnou od květů pampelišky.

• Chuť a vůně: Výrazně sladká, s jemným květinovým nádechem. Velmi aromatický, s krémovou konzistencí.

• Proč stojí za to ho mít?

  Podporuje činnost jater a trávicího systému.

  Nazývá se „medem na žaludek“ – pomáhá při problémech s trávením.

  Ideální pro ty, kteří hledají přirozenou podporu při oslabení organismu.

• V kuchyni: Skvěle se kombinuje s bílým sýrem, ovesnými kašemi a jako přírodní „sladidlo“ pro letní limonádu.

Med mnohokvětý (1200 g) – „Esence louky“

Klasika žánru, kterou není třeba představovat, ale stojí za to ji ocenit. Jedná se o kompozici nektarů z desítek druhů rostlin, což z něj činí nejuniverzálnější med v domácí lékárničce.

• Chuť a vůně: Jemná, vyvážená, s příjemnou vůní letních květin. Jeho chuť závisí na době sklizně, ale zůstává vždy přátelská k chuťovým pohárkům (i těm nejmenším).

• Proč stojí za to ho mít?

  Král odolnosti – pravidelná konzumace pomáhá chránit tělo před infekcemi.

  Cenný při problémech s pylovou alergií (působí jako přírodní „očkovací látka“).

  Dodává rychlou energii svalům a mozku.

• V kuchyni: Nepostradatelný pro čaj (nezapomeňte ho nevařit ve vroucí vodě! ), pečiva a jako základ pro masové marinády.

Tip od včelaře: Krystalizace je přirozený proces svědčící o autenticitě medu. Pokud preferujete tekutou formu, stačí sklenici jemně zahřát ve vodní lázni (na 40 °C).