Moya -

MOYA

KERAMICKÁ ŠÁLEK PRO MATCHU

MATCHAWAN YURO

5904730935630

„Matcha je nejlepší lék na tělo i mysl. Dělá náš život plným životem a nic mu nechybí. mistr zenu Esai, VIII století

Šálek pro Matchu Yuro bylo vyrobeno ručně na hrnčířském kruhu v polském keramickém studiu s dlouholetou tradicí. Šedá hlína s přídavkem šamotu, pokrytá glazurou, dodává čarodějkám krásný vzhled a jedinečný charakter.

Matchawan je tradiční nádoba, která se již po staletí používá při tradičním japonském čajovém obřadu. Díky svému specifickému tvaru je nejvhodnější pro přípravu a pití čaje matcha. Vertikální stěny šálky a široké dno umožňují snadno a pohodlně „utřepat“ matchu pomocí Chasenu.

Matchawan Yuro vznikl ve speciálně limitované sérii KOOE pro MOYA vyrobené krakovským keramickým studiem KOOE, jehož výrobky se vyznačují nejen krásnými formami, ale také výjimečnou odolností díky výpalu při vysoké teplotě.

• Objem: 400 ml
• Výška: cca. 7,5-8,5 cm
• Průměr: cca 10,5-11,5 cm.
• Země původu: Polsko
• Teplota spařování až 80 °C
• Nádobí lze mýt v myčce nádobí.

Matchův efekt:

Uvolňuje a zlepšuje koncentraci

Již před více než 800 lety matcha používali buddhističtí zenoví mniši jako prostředek zaručující udržení klidu a světla mysli během dlouhých hodin meditace. Dnes je známo, že za tyto procesy je zodpovědný L-theanin, aminokyselina koncentrovaná v listech používaných k výrobě matchy. L-theanin zvyšuje produkci alfa vln v mozku, které ovlivňují naše vědomí, způsobují pocit relaxace a zlepšují náladu. Navíc L-theanin podporuje naši schopnost koncentrace a zapamatování

Zvyšuje hladinu energie a posiluje vytrvalost

Bojovníci samurajů před výpravou pili matchu jako přírodní energizující prostředek. Šálek matchy obsahuje o polovinu méně kofeinu než šálek kávy, zato díky L-theaninu vydrží mnohem déle. Matcha povzbuzuje a usnadňuje koncentraci, ale nezpůsobuje roztřesení, které někdy vyvolává káva. Katechiny obsažené v čaji mají naopak antibiotické vlastnosti a posilují imunitní systém.

Spaluje tuky a snižuje hladinu cholesterolu

Čaj matcha urychluje metabolismus organismu a způsobuje rychlejší spalování tuků. Na rozdíl od mnoha na trhu dostupných metod hubnutí je matcha přírodním doplňkem stravy a nezpůsobuje žádné vedlejší účinky (jako je zrychlený srdeční tep, zvýšený tlak krve). Podle studií mají lidé, kteří pravidelně pijí matchu, nižší hladinu špatného LDL cholesterolu a vyšší hladinu dobrého HDL cholesterolu.

Ze všech antioxidantů mají katechiny obsažené v matchy nejsilnější účinek a mají výjimečné vlastnosti. Snižují riziko aterosklerózy, mají antibakteriální účinky a snižují hladinu cholesterolu v krvi. Obzvláště silným antioxidantem je v matchy přítomný derivát katechinu zvaný EGCg. Tato organická chemická sloučenina vykazuje obzvláště silné protirakovinné účinky a je antioxidantem 100krát silnějším než vitamín C. Pouze jedna porce matchy odpovídá 10 vypitým šálkům běžného zeleného čaje z hlediska obsahu antioxidantů. K tomu dochází kvůli tomu, že při pití matchy konzumujeme celé mleté listy.

Šálek listů

Matcha, v prášku zelený čaj s intenzivní zelenou barvou, který je již tisíc let úzce spjat s japonskou tradicí, se stává oblíbeným nápojem západního světa. Moya Matcha je polsko-japonská značka organické matchy nejvyššího druhu z pěstování v oblasti Uji v prefektuře Kjóto. Moya Matcha je řádně napařená, sušená, práškovaná v kamenných mlýnech a skladována způsobem, který zaručuje zachování cenných hodnot. „Celý proces výroby listů probíhá bez použití jakýchkoli chemických prostředků. Naše matcha pochází z regionu se staletou tradicí pěstování čaje.” - říká zakladatelka značky Moya Matcha Hitomi Saito, jejímž posláním bylo propagovat japonské hodnoty zdravé výživy v Evropě. Matcha je součástí znovuzrozené kultury pití čaje na Západě a její popularita již několik let prudce roste. S tím souvisí její jedinečné nutriční vlastnosti, snadný způsob přípravy a možnost využití jako přísady. Všechny tyto vlastnosti způsobují, že matcha získala označení „kultovní zelený čaj“. Blahodárné účinky práškových listů Tencha oceňují příznivci proudu „slow life“, kteří propagují – zpomalení tempa života a větší všímavost. Matcha latte, malá termoska s matchou v tašce na jógu nebo fitness, se stala symbolem vědomého životního stylu.

Proč není pití matchy sezónní módou, ale dobrou volbou pro všechny?

Matcha kombinuje dnes nejvyhledávanější vlastnosti nápoje – zároveň povzbuzuje a zklidňuje. Pocit přílivu energie, který poskytuje matcha, je rovnoměrnější než u energetických nápojů. Toto opatření, které dokonale odpovídá potřebám dynamicky žijících obyvatel metropole 21. století, rozpoznali japonští filozoficko-náboženskí mniši zenové školy buddhismu. Před 1000 lety pili zelený práškový čaj, aby zůstali