Semena Annato 1 Kg Rafex

Rafex -

Charakteristický:

Semena annato se vyznačují zajímavou cihlovou barvou. V chuti jsou pepřové, sladko-hořké. Jedná se o jedinečné koření s neobvyklou vůní, které proniká do pokrmu a dodává mu jedinečný charakter. Semena annato se v naší kuchyni vyskytují zřídka jako koření, ale mohou zaujmout nejen svou vůní, ale také chutí, kterou dodají pokrmům. Připravují se přirozeným způsobem a zachovávají si čerstvost a vůni po delší dobu.

Použití:

Semena annato se používají jako potravinářské barvivo a jako koření v kuchyni, zejména asijské.

drobnosti:

Semena Annato používali jihoameričtí indiáni k barvení obličeje, odtud pochází i název, který jim dali dobyvatelé – červené tváře.