-

Školní sada tří směsí na muffiny "Méně cukru" - směsi na pečení

Muffiny s ovesnými vločkami, jablky a vlašskými ořechy

Složení : hladká mouka , třtinový cukr, ovesné vločky , vlašské ořechy , lyofilizovaná jablka, prášek do pečiva , skořice, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky: 7,7, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9, Sacharidy: 66, z toho cukr: 29, Bílkoviny: 8,5, Sůl: 0,78. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1591/380. Hmotnost: 350g

Návod na přípravu : 85g rozpuštěného a vychladlého másla smícháme se 2 vajíčky a 200ml mléka. Přisypeme pečící směs, důkladně promícháme a plníme cca 6 muffinových košíčků do 2/3 do máslem vymazaných forem. Pečeme při 160 °C asi 20 minut.

Muffiny se třemi druhy čokolády

Složení : hladká mouka , cukr, hořká čokoláda (min. 60% kakaa, kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sójový lecitin , vanilkový extrakt), mléčná čokoláda (kakaová hmota a kakaové máslo, cukr, sušené mléko , sój (cukr, kakaové máslo, sušené mléko , sójový lecitin , vanilkový extrakt), kakao, prášek do pečiva , sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 5,5, z toho nasycené mastné kyseliny: 3, Sacharidy: 76, z toho cukr: 47, Bílkoviny: 6,8, Sůl: 0,85. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1634/390. Hmotnost: 405g

Příprava : 2 vejce, 250g bílého jogurtu a 80g rozpuštěného vychladlého másla dobře promícháme (metličkou nebo ručním mixérem), přidáme směs na pečení a zase důkladně promícháme. Formy na 9 muffinů potřeme máslem a vysypeme moukou, nalijeme do 3/4 směs. Pečeme na 170 °C asi 25 minut.

Muffiny se špaldovou moukou, mléčnou čokoládou a banánem

Složení : špaldová mouka, hladká mouka, mléčná čokoláda, třtinový cukr, lyofilizované banány, kakao, prášek do pečiva, sůl.

Výživové hodnoty ve 100g výrobku (g): Tuky (g): 7,7, z toho nasycené mastné kyseliny: 0,9, Sacharidy: 66, z toho cukor: 29, Bílkoviny: 8,5, Sůl: 0,78. Energetická hodnota (kJ/kcal) 1591/380. Hmotnost: 350g

Příprava : 75g rozpuštěného a vychladlého masla smícháme se 2 vejci a 190ml mléka. Přisypeme pečící směs, důkladně promícháme a plníme cca 6 muffinových košíčků do 2/3 máslem vymazaných forem. Pečeme při 160°C asi 20 minut.

https://youtu.be/1q7rblkLz7g